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以前還沒有杏子豬排時都是吃勝博殿居多, 後來吃慣了
杏子的黑豚toro里肌, 肥滋滋的肉質香氣實在令人難忘
久而久之說到炸豬排就會直接想到杏子

這次杏子集團從靜岡引進勝政豬排來台, 第一間店設在
中壢的大江購物中心有點令人驚訝, 不過對我來說很近
加上大江停車場是免費的, 怎麼說都是很有利的一件事

上星期試賣期間有朋友跑去吃說還不錯, 我選擇在開幕
第一天中午來吃午餐, 十一點開始營業停好車直奔餐廳
剛剛好十一點出頭, 沒想到餐廳已經半滿了~ 等到吃完
步出餐廳才真正嚇到, 門口未免排太多人啦!

或許是因為週末的關係, 平日應該會好許多


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12:24pm, 大概排了五排客人在候位


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門口的食物模型, 根本沒有時間細看 XD


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店內算是滿寬敞的, 不過這些有隔間的沙發座位區都是
留給三人以上, 像我和朋友兩個人就被帶到長吧台座位


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剛好坐在廚房前面最邊邊的座位, 我的右側就是出菜口
正前方是霜淇淋機, 看廚房裡的人忙進忙出, 好熱鬧 :P


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勝政據說有靜岡第一豬排美名, 先來看看menu菜單吧


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左邊松茸綜合菇里肌豬排鍋膳好誘人! 但是第一次來訪
應該要吃吃看杏子也有的豬排 讓它們兩個好好PK一下
所以鍋膳下次再來吃啦

右邊的牡蠣是秋季限定, 吃過的朋友說還不錯所以有點

牡蠣套餐或單點都有配三色醬, 下面酥炸牡蠣腰內豬排
就沒有搭配三色醬, 我們討論之後很好奇三色醬的味道
因此決定點上面的酥炸牡蠣


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台灣嚴選黑豚品項跟杏子的差不多, 有我愛的toro里肌
直接就選它啦!!


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除了套餐外也可以加點炸物, 加購價還滿划算的


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一品料理種類不少, 小朋友喜歡的薯條起士條都有


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另外吸引我的還有商業午餐和兒童餐, 商業午餐 250元
看起來很豐盛唷, 而兒童餐我有看到實際商品超可愛的
車子亮晶晶! ^^

對了, 套餐再加60可享有甜點和飲料, 其實滿划算的唷!
飲料都是50, 甜點都是80, 兩個都點就要130, 等於折抵
70元哩~ 所以我和朋友都有加點甜點飲料組合


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店裡使用的食材器皿介紹一覽


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座位下方有籃子可以放包包, 坐下來後服務生會送熱茶
然後開始介紹桌上的瓶瓶罐罐


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三個可愛的陶瓶裡頭放的是泡菜醬瓜等等


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甜黑豆, 泡菜, 醬瓜

黑豆跟平常吃的差不多, 泡菜味道不錯~ 醬瓜帶點紫蘇
味道不是很明顯而且非常鹹, 一次不要吃太多


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服務生送來生菜盆, 高麗菜絲可無限續


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芝麻沙拉醬 & 和風洋蔥沙拉醬


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芝麻沙拉醬很稠, 味道濃郁, 請酌量加就好! 玉蔥和風醬
玉蔥是洋蔥, 有點油蔥的味道, 比預期可口


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飲料我們選擇先上, 可爾必思 & 可樂, 可樂有一瓶的量


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吃炸豬排不能少的磨芝麻


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先稍微磨碎, 不要全部磨到很細, 帶點顆粒味道更香


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豬排醬分 辛口(辣) 和 甘口(甜), 我這小朋友口味當然選
甘口囉, 哈哈 :P


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如果不記得怎麼用, 桌上有立牌說明


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酥炸牡蠣佐三色醬 套餐 480, 單點三顆210 秋季限定

算算還是套餐划算, 套餐包括飯湯高麗菜絲都是可續的
只多60元, 當然點套餐囉


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六顆牡蠣個頭不小, 使用廣島牡蠣, 一共有三種醬


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長得最像青醬的其實是海苔醬


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朋友以為黃色是黃芥末, 其實是咖哩


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上面放枸杞滿特別, 是帶有羅勒味道的青醬 8)


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咬下去有驚艷的感覺, 好飽滿的牡蠣一點腥味都沒有喔
多汁不腥超好吃的! 不過第二顆味道就略微明顯一點點
最後六個裡頭有兩個味道稍微明顯, 幸好稍微明顯不是
什麼大問題, 可接受, 朋友直誇好吃


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黑豚Toro里肌豬排(260g) 套餐 460


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它比印象中的杏子黑豚toro里肌迷你一點點, 比手掌大
似乎比較沒有那麼寬


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麵包粉是日本直輸麵包粉, 顆粒大小非常適中, 口感棒!


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瘦肉部位看起來有點乾, 幸好只有中間兩塊如此


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肥肉不油膩~ 瘦肉是乾了點, 還好是嫩的那種乾而不澀
不會卡牙縫可輕易咀嚼, 只是肥瘦中間多了一層筋@@
似乎勝政豬肉的豬味沒有杏子的那麼重, 也是好吃啦


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宜蘭五結產的夢田有機越光米, 軟硬適中


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我對燕麥飯頗有興趣, 燕麥飯器皿特別多


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木製飯桶裝燕麥飯, 其實木桶頗淺, 約莫一碗多的份量


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燕麥味道不會太搶眼, 會越嚼越香那種


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山藥泥比較可惜的是顆粒太大, 咬起來還有爽脆的口感
我還是習慣磨成泥的那種山藥泥, 再加顆生蛋黃和醬油
配飯超好吃啊!


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所以我只加了一點點試味道, 就沒再加了 :P


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味噌湯有豬肉味噌湯和海帶味噌湯兩種, 我和朋友都是
豬肉味噌湯~ 朋友說豬肉片很少, 我撈了撈我的湯結果
一片豬肉也沒有, 朋友瞥見驚呼我的是海帶味噌湯啦~!
囧, 怎麼會這樣??

雖然湯可以續而且可以換種類, 不過因為有點飽了所以
作罷, 下回再來喝喝看豬肉味噌湯


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我的湯還沒喝完還在吃高麗菜絲和小菜, 因為主餐吃完
已經收回廚房所以甜點在我還沒吃完時就送來了 =.=""
今天如果不是點霜淇淋我可能就無所謂, 但是霜淇淋是
會溶化的, 等到我吃完東西早就溶光了吧~ 只好先吃冰
再來喝我的味噌湯, 送餐時間這點有待改進


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霜淇淋是用靜岡產的綠茶做的


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不會太過濃郁的綠茶味道, 十分清爽

坐在霜淇淋機器前面看服務生弄了五六個霜淇淋, 就以
我拿到的這個最完整最漂亮, 其他都有點歪斜或是倒塌
所以說我很lucky吧? XD


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朋友點乳酪蛋糕


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算是重乳酪蛋糕, 滿好吃的


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結帳後送了兩張單品兌換券, 應該是開幕才有送的小禮
下次可使用~ 不過一桌只能用一張有點不太人道, 要是
一群八個人來也只能用一張, 一份應該不夠八個人吃吧
是否我們需要分成兩桌呢? XD

勝政比我預期的好許多, 有杏子豬排的影子卻有它自己
獨特的優缺點, 缺點都是軟體部份服務或送餐順序所以
不擔心無法改進, 離家比較近而且大江停車免費又可以
逛街看電影, 選在這裡對我來說實在方便~ 只不過不知
平日生意是否可以撐得住呢?

日式炸豬排 延伸閱讀
杏子日式豬排 辛口博多黑咖哩
杏子 日式炸豬排店
恆八味屋 日式豬排專賣店
富士印 日式炸豬排 燦坤
勝博殿

晃士家
日本味 超大塊炸豬排
紐約 katsu-hama
(奇怪, 怎麼少了勝田還有卡滋? 文章不知跑哪了 XD)

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靜岡勝政日式豬排 (中壢大江店)
桃園縣中壢市中園路二段501號GB樓
TEL:(03)468-0000
營業時間

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