黑武士餐坊 芋頭排骨 麻辣 鴛鴦鍋

朋友想吃麻辣鍋, 想起許久前(應該有十年了吧 lol)即已放在名單裡的黑武士, 大家都聽說過黑武士大名, 沒想到一群朋友包括我竟然沒有一個人吃過, 怎能不來試試? 來之前沒有做功課, 完全不知道黑武士除了火鍋還有賣什麼, 更不曉得在這裡如果想吃火鍋的話低消價格頗高(好像是改過消費方式了), 單純為了它的名氣而來

吃過史記麻辣鍋, 史記牛肉麵, 史大華牛肉麵, 嗎哪麻辣鍋(現已改成史大華麻辣精緻鴛鴦鍋)等等, 這幾家與黑武士都是同一家人不同兄弟姐妹經營的, 前幾家我去過幾次唯獨黑武士不曾踏入, 總覺得黑武士消費一定很高, 只是沒想到比我預估的還要更高, 因為低消 XD


 
黑武士在東豐街, 附近餐廳很多, 而黑武士大概是唯一一間外觀看起來最普通但門口卻不時有司機開著高級轎車接送老闆們用餐的餐廳~ 裡頭裝潢老派, 紅磚牆與地磚還有木質桌椅窗櫺, 因為我們訂位的時間稍晚餐廳已是滿座, 就不拍照給大家參考囉


 
簡單單張 菜單 menu, 想交由朋友們決定晚上吃什麼所以當下沒有細看... 火鍋類, 火鍋料, 小菜類, 麵類, 酒飲料類; 以為黑武士是火鍋專賣, 原來它不只有火鍋還有麵類, 一個人也可以來吃麵! 如果想點火鍋的話, 黑武士火鍋類低消每人居然要800元!! 點餐時沒有注意到有低消, 在我們點餐後服務生說我們這樣還不達低消時才發現每人低消800這事兒, 老實說價格有點高, 越多人來吃的話火鍋越貴 @@ 我記得以前低消好像沒有這麼誇張, 單純想來嚐試火鍋的朋友要有心理準備唷! 不過如果沒有要點火鍋就沒有低消啦

我們五個人來用餐等於火鍋就要點到4000元, 他們開鍋鍋底一率不能續只可以加湯, 一鍋芋頭排骨麻辣鴛鴦鍋要1100, 芋頭排骨鴨血豆腐料吃完了想再續都要單點, 越多人來就需要點越多火鍋料, 像我們平常吃火鍋習慣只點一款肉然後不同鍋料試味道, 在這裡想要湊到低消可能需要直接從高單價的肉或海鮮下手, 不然光吃幾十元的鍋料青菜是要吃多少才湊得到低消啊? XDDDD


 
芋頭排骨 / 麻辣 鴛鴦鍋 1100

大部分耐煮的鍋料會直接下鍋, 因此今天照片很少, 大部分鍋料都在鍋裡了, 沒辦法給大家參考價位與份量囉 ^^;;; 除了鍋底的芋頭排骨鴨血豆腐外, 已下鍋的還有我們點的: 手工燕餃 180, 川丸子 260, 排骨 350, 牛肚 300, 大腸頭 320, 腐皮百頁 80


 


 
麻辣鍋湯底用牛肉取代牛骨, 喝起來比牛骨湯來得清淡, 辣, 但不會太麻


 
芋頭排骨湯用大骨熬煮, 裡頭還有金華火腿與蝦米提味, 已先入鍋的白菜增添鮮甜味, 還有稍化了的芋頭的濃稠以及排骨酥川丸子等等的油香, 湯喝起來很鮮美, 讓人一碗接一碗喝不停


 
蛤蜊 180


 
只需要稍微涮一下或不需要久煮的食材不會先下鍋, 會個別送來


 
松阪豬 390


 


 
豬肉很漂亮, 切得有厚度


 
高麗菜 80


 
油條 80


 
他們家的油條適合久泡, 稍稍泡一下就吃會有點太硬難咬, 沒有討人厭的油味這點我喜歡


 
美國牛小排 (頂級) PRIME 800 (因為發現有低消然後沒有達低消所以加點 XD)

拍謝, 沒有涮肉的照片給大家看, 實在是因為跟朋友吃飯都忙著聊天, 根本不想拿相機啊 lol 數量不多但肉切得很大片, 涮個幾秒趁著肉還是粉嫩顏色的時候直接放入口中, 肉質軟嫩中帶嚼勁, 肉香氣十足, 是很好吃的牛肉沒錯, 但一口就要百元的肉只能很偶爾吃吃 ^^;;;


 
鴨血 80, 鍋底的鴨血吃完無法續只能單點, 這裡的鴨血一樣氣孔小, 細緻可口


 
米血糕 90


 
沾醬在櫃台旁邊可自取


 
我的沾醬


 
麻辣湯頭在熬煮眾多食材還有涮過肉後味道變得更濃郁, 只是與芋頭排骨鍋相比我覺得芋頭排骨出色許多


 


 
手工燕餃


 
川丸子


 
排骨


 
芋頭, 品質不錯, 我最怕吃到含水量太豐富咬下去有點脆口怎麼煮都不會化還是完好一整塊那種, 最好吃的就是照片裡這種芋頭煮到可以看到纖維, 輕鬆用嘴即可抿散, 口感鬆軟綿密, 然後根莖味道不會太重

因為現在麻辣火鍋店很多, 與黑武士的麻辣鍋同品質或是比它好吃的不少, 黑武士的麻辣鍋給人的印象不深, 倒是芋頭排骨鍋獲得大家一致好評, 不過煮食材我還是習慣用麻辣湯頭煮, 無辣不歡, 所以下次若還有朋友想找我來, 應該還是會點鴛鴦鍋吧 8)

-------------------------------------

歡迎加入 Ellen’s 食&旅誌 FB粉絲團

-------------------------------------

黑武士餐坊
台北市大安區東豐街65號
TEL:(02)2706-9350
營業時間 5:30pm-1am

, , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

ellen a.k.a. lemonade

ellen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()