Ellen's 食&旅誌

Mandarin Island Hotel 位在S2區域, 飯店的SPA很有名
唯一的一間餐廳 Don Vito也小有名氣, 曾經獲選菲律賓
最佳餐廳之一, 最知名有柴燒窯烤披薩和手工義大利麵
還有各種海鮮料理

原本義大利餐安排在第二晚, 因為行程時間的變動所以
和第一晚的希臘餐交換


 
長灘島沙灘沿岸分為三個區域S1/S2/S3, 最熱鬧的便是
S2, 除了有唯一一個購物城--DMall, 許多沙灘夜店餐廳
都集中在這區比較多

我們逛完商圈接著來到海邊, 或許因為今天頻頻飄細雨
沙灘上的遊客不是很多


 
Don Vito Ristorante Italiano 義大利餐廳 正門


 
側門, 左側為半室外用餐區, 優點氣氛不錯, 缺點燈光暗
加上一下起雨來很可能被淋濕, 所以我們決定坐在室內


 
室外座位就在Mandarin飯店水池正中間, 氣氛很棒


 
餐廳室內用餐區


 


 
桌子中間擺滿水果, 雖然只是模型倒也讓整個餐廳增添
些許生命與暖意

領隊阿莎力讓大家各自點餐, 我們幾個人坐在同張桌子
決定各選一樣菜然後分食, 這樣可以吃到多樣化的料理


 
Frozen Lemonade 檸檬冰沙 90p


 
Brewed Iced Tea 冰紅茶 85p


 
SMB Light Bottle 瓶裝啤酒 95p

其中我點的是檸檬冰沙, 酸酸甜甜十分好喝~ 來長灘島
幾乎每餐都會喝冰沙, 還沒喝到不好喝的


 
Insalata Esotica Mandarino 柑橘生菜沙拉 300p

有生菜, 紅蘿蔔, 黃瓜, 柑橘, 蕃茄, 葡萄, 芒果, 烤雞胸肉


 
搭配的是蜂蜜芥末優格醬, 同行友人覺得沙拉太普通了
我倒是挺喜歡這沙拉, 尤其整餐吃下來好像沒什麼青菜
所以吃到後來覺得沙拉超好吃, 默默就被我解決啦 XD


 
Calamari Fritti Dorati 酥炸花枝 180p


 
裹粉不會太厚~ 重點是花枝有彈性又嫩又香, 搭配店家
自製chili辣醬, 好吃開胃


 
Pesto Linguine 青醬義大利麵 330p


 
麵很彈牙, 橄欖油下得非常重不過青醬味道算是很清爽
不會感到油膩, 吃到後來拿麵包沾青醬橄欖油, yum~


 
New York! New York! 14" 紐約紐約 14吋 435p


 
pepperoni 臘腸, 青椒, 蕃茄, 蘑菇, 莫札瑞拉起司


 
以番茄醬汁為底, 起士拉起來是會牽絲, 但不會太過頭


 
我喜歡餅皮的口感, 薄但是有嚼勁還帶點酥脆

加點tabasco辣醬, 撒點parmasan起士粉, 美味!!


 
Grilled Island Herb Chicken 烤香料雞 295p


 
去骨雞肉用百里香還有羅勒和龍艾調味, 淋上蘑菇醬汁


 
雞肉嫩, 皮很Q, 還帶點焦香, 我喜歡旁邊的烤蔬菜像是
zucchini櫛瓜 還有豆子都好吃, 底下襯的馬鈴薯泥綿密
香濃可口


 
Hickory Smoked Baby Back Ribs 燻烤豬肋排 430p


 
bbq醬是餐廳自製的


 
肋排肉很嫩, 稍稍一掰開就可輕易從骨頭取下~ BBQ醬
濃醇渾厚十分入味, 雖然和常吃的美式烤肋排不太一樣
倒也是吮指美味佳餚


 
旁邊除了玉米還有烤馬鈴薯, 烤馬鈴薯中間放的酸奶和
培根還有蔥末是基本配角~ 紮實帶點鬆軟, 香氣很濃郁

雖然長灘島物資大多是從本島運過來, 幾天吃到的蔬菜
都還滿新鮮~ 這兒以觀光業為主軸, 許多知名星級飯店
餐廳卻是很平實的價位, 基本上除了SPA很昂貴外其它
都不會太貴啦 (心得 XDDDDDD)

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Don Vito Ristorante Italiano
Beachfront, Station 2, Boracay Island, Aklan
TEL:+63-36-288-4999