Ellen's 食&旅誌

常看 Food Network 的人, 一定對 Emeril's 印象深刻
除了他隨興卻又細膩的料理技術外, 還有他那有名的"Bang!" :)

新年時到 Las Vegas 跨年住在 MGM, 有幸到 Emeril's 餐廳用午餐


 
Emeril's New Orleans Fish House
有很可愛logo的盤子.. 真想抝一個回家 XD


 
餐廳內部裝潢的很美麗~!


 
座位圍繞在一個大透明玻璃酒櫃的旁邊
酒櫃很高很高, 算不出有多高 XD
透明玻璃看出去就是外頭啦...


 
先上個烘熱的香料麵包跟 corn bread
他的 corn bread 很有名呢, 常常在電視上看到
終於吃到啦.. 哇哈哈~~

看起來像蛋糕的鬆軟, 其實滿紮實的呢!
味道沒有像蛋糕的甜, 抹上奶油, yummy~ :)


 
A Selection of Seasonal Oysters
one half dozen with Homemade Dipping Sauce
這盤生蠔非常的讚! 超新鮮的, 一點腥味也沒有~
好吃到我們還續盤哩... ^+++^


 
哇~ 魚子醬!! 第一次看到這麼多的魚子醬 @@
這個要怎麼吃呢.....? (p.s. Menu上沒有喔)


 
先拿一片烤得香香的吐司, 舀上一匙魚子醬
加自己喜歡的料 (我加的是蛋黃和sour cream)
一口咬下去.. 哈哈... 真是天堂 ^+++^


 
舅舅叫了一瓶非常貴的白酒! (US$1200以上)


 
年份很重要! 這是餐廳剩下最後一瓶這一年的酒
omg.. 好甜喔! 是我喝過最好喝的白酒了!
後來我們續瓶時只能點另一個年份的, 但也一樣好喝!
極力推薦 Montrachet


 


 
Fall River Clam Chowder
來到 New Orleans 餐廳, 必點 Clam Chowder~
非常多的料喔!! 吃完這碗就差不多飽啦.....


 
Fried Creole Marinated Calamari served with a Smoked
Tomato Sauce and a New Orleans Style Olive Salad
也少不了的前菜, Calamari (炸花枝)
這種像台灣KFC厚麵皮, 有點辣, 好吃
配上橄欖... 哈哈... 又酸又辣, 夠味 :D


 
Blue Cheese & Portobello Mushroom Cheeseburger on Homemade
Onion Roll with Shoe String Potatoes and Port Wine Ketchup
看起來不錯吃的漢堡, 加blue cheese還有香菇
挺特別的吧~ ;)


 
Roasted Half Chicken on Tasso Ham Mashed Potatoes,
Sautéed Haricot Vert and Natural Reduction
香料烤雞, 味道不錯!
雖然有半隻那麼多, 但完全可以吃得完啦 :)


 
Grilled Sweet Barbeque Atlantic Salmon on a Homemade
Andouille Sausage and Brabant Potato Hash with Spicy
Onion Crust and Emeril's Worcestershire Sauce
烤鮭魚, 還有馬鈴薯和洋蔥圈, 很好吃!!


 
吃素的表妹點的素食, 都是蔬菜呢~
(這也是menu上沒有, 另外點的~)


 
Roasted Portobello Mushroom with Fresh Fettuccine,
a Roasted Garlic Parmigiano Reggiano Cheese Sauce and
Grilled Vegetable Ratatouille
很大朵的香菇吧 :D 還有好吃的 Fettuccine~


 
Emeril's Banana Cream Pie with Banana Crust,
Chocolate Shavings and Caramel Sauce
很有名的香蕉派! 香蕉派底, 香蕉cream
裡面夾著香蕉, 加上焦糖醬.....
第一次吃到這種都是香蕉的甜點, 非常可口!!
是這天吃到最好吃的甜點啦 :D


 


 
Caramel Crème Brulee with Citrus Pecan Biscotti
Creme Brulee是我的必點! 他們家的味道做的不錯! :D


這餐的價位難以估計
光是白酒和魚子醬就不知道要多少錢啦!
其他餐點的價格跟平常的西餐廳差不多囉~

請記得要先預約!
沒有預約的, 每天只有開放部份座位喔~

需要穿著 Business Casual, Smart-Casual 亦可
但男生們不能穿沒有袖子的衣服進餐廳


Emeril's New Orleans Fish House
MGM Hotel, 3799 Las Vegas Blvd. S.
TEL:(702)891-7374

營業時間:
午餐: 每天 11:30am - 2:30pm
晚餐: 每天 5:30pm - 10:30pm
Seafood Bar & Cafe: 每天 11:30am - 10:30pm