Ellen's 食&旅誌

2007.04.13

今天是黑色星期五! 得知下星期二的塞班之旅泡湯了, 心情實在鬱悶 >. 好在今晚可免費享用即將開幕的 Friday's 的美食, 稍稍開心一點點...
(即使明天要補上班... 公司25年來的頭一遭星期六上班就在明天!)

前幾個月聽到 Friday's 將在桃園市開一間分店的消息時, 非常興奮
真的是高興極了! 因為之前想吃 Friday's, 不是去台北, 就是要跑到
中壢的大江裡頭才有, 真的很不方便

現在桃園市就要有 Friday's 了, 而且就在我家走路不到5分鐘的距離?!



在它還在建造時就很開心 :) 這間店可是北台灣首間獨棟獨院的 Friday's
跟以前在國外吃到的 Friday's 極像, 十分有美式氣氛

起初消息是桃園店會在4月初開幕, 為了得知確切的日期, 跑到官網留言
順便問問有沒有試營運試吃會之類的~ 沒想到隔天就接到大江店經理來電
禮貌的回覆4/16是正式開幕日(那時還是暫訂), 但是試營運活動可能還要
再請示台北總部才知道..etc etc. 接著就是收到邀請卡



因為家裡距離很近, 所以邀請卡是直接投遞到信箱裡頭 XD



試營運的試吃會是為了讓新新新人員在正式上場前的實地演練! 為期三天
(星期四-六) 星期五訂位最多只能四人一桌, 星期六的話可以多達六個人!
我跟同事們討論後, 怕星期六有人不能來, 所以訂在星期五~ 只是沒想到
我們星期六要上班... =.=

禮貌上問是否能訂2桌4個人的, 被拒絕了... 那時我們不知道這個活動是
無料的! 我們很心甘情願想要付費來當白老鼠, 後來得知是免費的活動時
而且據說邀請卡寄了300張, 應該會大爆滿, 才決定4個人一桌就好

後來發現有些座位的客人是同公司的人, 來了八個人或更多, 或許是店長
或是裡頭員工的朋友之類的, 才能一次訂那麼多位


星期五下班後, 帶著期待的心情前往 Friday's (建好後的照片待補)

門口有位小姐在收邀請卡和發今日活動的宗旨與菜單, 在門口等的時候
有不少路過的人想要進來用餐, 都被店家婉拒, 因為是試營運不是正式
對外營業... 這時覺得有邀請卡真好 ^+++^

另外一位應該是上司的店員詳細的向我們解說活動內容



這是今晚的菜單! 試營運的活動菜單是固定的, 無法自己選, 可是我原以為
他們的意思是只有這幾道菜, 然後每桌都是一樣的, 結果不是這樣! 原來是
每桌有不同的菜單, 而服務這桌的新新服務生需要確實的點餐...

再來, 我以為這些是主菜, 每個人只能選一樣, 結果我又錯了 XD 事實上是
Menu 上所有的菜都會送上桌喔 ;)

可愛的地方: 隨 Menu 還附上一張影印的信用卡, 是結帳時要付帳的卡
讓新新服務生也有練習結帳與收信用卡的機會~ 很有趣



今天的宗旨與目的

帶位的是位男服務生, 看得出來很緊張 ^^;; 事實上一半以上的服務生
都是新人, 看起來很緊張的樣子, 說話會發抖, 會不自禁加快說話速度
不過我想再過一陣子, 每個人熟練後, 情況會好很多

我們坐二樓的位子, 一上樓時還沒有多少客人, 我們大概是第三桌客人
一群服務生10來個人就在樓梯旁開始唱起"歡迎歌" XD 真是熱鬧啊..
我跟Vicky 兩個人很不好意思的走到座位, 不會尷尬, 只覺得有趣 ^^



我很喜歡這種圓型座位還有牆上的擺飾, 酷!



1/3的餐廳有窗戶, 可以看到窗外桃園市夜景, 一邊是望向藝文中心公園
另一邊則是面對著南平路大鼎活蝦這邊, 這是朝向藝文區的窗邊與牆...
或許是新, 感覺什麼都很新很乾淨

說到大鼎活蝦, 據說被強強滾老闆買下了!! 強強滾真是賺爆了


與上面那張照片裡的牆面對面的另外一邊, 有樓梯通往樓下, 二樓的全景
大概長這樣, 左手邊還有另外一小區, 我想包下來辦聚會應該不錯 ;)

對了, 小朋友都可以拿到一個氣球耶... 我也想要啊 XD


除了餐點外, 可樂/雪碧/冰茶/熱茶都是免費無限續杯! 想點特調的話需自費
而且現金現結.. 這當然不是問題囉 ;)



Vicky 和 Eva 點桃色繽紛($170+10%), 我則是選了"草莓鬆餅"($240+10%)


草莓鬆餅是飲料?! 沒錯, 是用新鮮草莓+香草冰淇淋+杏仁酒打成的喔..
跟草莓奶昔味道幾乎一模一樣, 帶有很甜的杏仁酒味~ 請趁冰的時候喝它
因為變溫溫的時候會有點太甜 :P


Iris 的熱茶是免費的, 而且可以無限續杯 ;)



很美式歡樂風的桌巾紙

等待時間不是太久, 菜餚便一一上桌! 之前服務生詢問是每道菜都準備好後
再一起同時出, 或者是先做好的先出? 我們餓壞了 XD 當然是先做好先出囉!



上菜囉! 前菜是 墨西哥香煎雞肉酥餅 Blackened Chicken Quesadillas
這跟我想像中的 Quesadillas 相差太遠了! 以為是像 Taco 或 Burrito
夾著絞肉餡料再鋪滿起士去烤, 結果是這樣的...


很香喔, 有點像 pizza 的味道, 聽說這道是新菜哩!


不錯吃!! 真的就像 pizza 一樣, 裡頭有臘腸/火腿/蕃茄/甜椒/起士.etc
只差在麵皮是薄的, 用煎的很脆很香, 可是吃起來就像薄片 pizza

(別桌有 Fried Mozzarella, Calamari & 我最愛的龍捲風!! 好想吃喔!)



在 Menu 上沒有看過的 紐奧良海鮮江波飯 New Orleans Jambalaya
原本如果不是每道菜都有, 我們幾個女生不打算點飯, 因為晚餐吃飯會..
再加上這道飯聽起來好像很普通, 不過試了後覺得還不錯吃喔

蝦子新鮮, 甜椒和洋蔥很甜, 飯上面撒了紐奧良風味的調味粉, 味道不錯
比我們想像中來得好吃~ ;)



我的最愛! 雙醬炭烤豬肋排(半份) Double Glaze Ribs - Half Slab
一份大概有6根 Ribs, 旁邊附上我愛的 Coleslaw 和 洋蔥圈, 另外還有
額外的烤醬, 如果肋排不夠味的話可以再多沾一點


今晚的肋排我要給它一百分!! 是吃過的 Friday's Ribs 裡頭最嫩的一個
好嫩好嫩, 說是入口即化也不為過! 很入味喔~ 旁邊的沾醬根本用不到!!


因為太好吃了, 再給它一張特寫 :D



最後一道: 星期五炸大蝦 Friday's Shrimp, 蝦子數量不少! 比我預期的
要多很多~ 旁邊有薯條/煮豆/蕃茄/特製沾醬


蝦肉彈性十足, 新鮮甜美, 薯條非常非常酥脆, 超愛的 ^^


沾特製醬的蝦子, 如果麵衣能再酥脆一點口感會更好! ;)


雖然這間 Friday's 還沒正式營業, 但食物仍保有 Friday's 一貫的水準
真是令人感動與開心呀~ 看來以後常到 Friday's 用餐的機會非常非常大 XD
唯獨服務生們還需要多多磨練, 因為真的太生嫩了~ 講話都會緊張, 舉止動作
感覺有點浮燥定不下來 ^^; 感覺他們年紀都很小, 應該都是高中生吧? 就是
很小孩子的感覺, 很 High XD



晚上幫我們服務的是 Lynn, 她很健談而且很開朗, 只是她太緊張了, 一開始
講話會發抖而且舌頭會打結~ 她說我們是她的第一桌客人哩! 前一晚她是在
廚房裡頭做甜點, 這可是第一次做外場的工作喔~ ^^

Lynn 在解說菜單時真的太緊張了, 會有點言不及意, 不過我們能深刻感受到
她想詳細敘述每道菜的特色的那種熱情 ;) 整體表現還不錯, 過不久應該可以
得心應手 :D 加油加油! p(^o^)q


也請下星期在開幕或之後幾星期裡想到 Friday's 用餐的網友們多多體諒
這些新服務生, 並適時給予鼓勵喔~ 桃園好餐廳不多了, 要多多珍惜哩 ^^


後記:
據說, 開幕當天幾乎全部訂滿! 如有3-4個人想要去吃的, 只能當場排隊了!
另外其實試吃日好像客人不夠多, 某服務生說溜嘴, 說有的客人是街上拉來
並非收到邀請卡! 她還問我們是收到邀請卡還是被拉進來的? (她說我們像是
收到邀請卡才來的, 因為很有氣質?! 氣質跟邀請卡有啥關係? XD)

不知道還有沒有人那麼幸運在街上被拉進去的? :P

另外新聞指出, 開幕期間(4/16-5/14)每點主菜一客就送紐奧良烤翅一份耶!
開幕優惠, 請大家好好把握喔~! ^^


想知道更多 Friday's 消息或是參考價位, 請上 Friday's 官網查詢 ;)


T.G.I. Friday's 桃園店
桃園市中正路1117號
TEL:(03)326-3579