Ellen's 食&旅誌

Bogart’s Smokehouse 醬燒牛胸肉三明治


昨天介紹Baba Kevin’s美式BBQ, 今天要來介紹南港的Bogart’s Smokehouse!

南港有點遠, 若不是來南港看展覽, 平常不會特地跑來這裡吃飯~ 記得那天是咖啡展, 難得跑一趟南港, 決定先到Bogart’s吃午餐再進展館! 在店開門營業前半小時抵達, 原本想在附近走走逛逛, 沒想到已有人站在門口等店開, 於是我也加入行列跟著排起隊, 是第二組客人 XD


Bogart’s排隊動線有規定, 人數到齊才能進去, 先點餐再入座, 點完餐後外國老闆會告訴你坐哪裡~ 不讓客人先佔位這點很好, 不用擔心點完餐沒地方吃! 翻桌速度很快, 像我排30分鐘等開門, 一進去點餐拿到餐點拍照吃完不到20分鐘就出來了, 大部分的人看到那一長條排隊人龍很自覺的吃完直接離開, 應該沒什麼人會想坐著聊天讓排隊的人瞪吧? :P 若你是想找個可以悠閒吃飯聊天的地方, Bogart’s不適合


菜單 menu 寫在櫃檯上方黑板, 另外還有紙本菜單在櫃檯, Bogart’s販售的肉品和配菜種類比較簡單, 肉料理包括: 手撕豬, 手撕雞, 牛胸肉, 醬燒牛胸肉, 豬肋排, 烤雞; 除了最後兩樣只能點整份或半份外, 其它看是要單點或組成三明治都可以


Ta-da! 我的午餐上桌了~ 和Baba Kevin’s一樣, 盤子是固定尺寸, 所以東西少會看起來有點空虛, 不過不影響美味度啦 :D


老闆過來介紹桌上的醬料, 有四種: Voodoo 巫毒, Big Mama D’s Original 媽媽原味, Carolina Sweet 卡羅萊納甜, Mississippi Mud 密西西比泥醋


各倒一點在盤子裡試味道, 由左至右: 巫毒是辣帶一咪咪甜, 媽媽原味是最基本的偏甜BBQ醬, 卡羅萊納甜是甜芥末醬, 比蜂蜜芥末更甜但黃芥末味道也更濃厚, 密西西比泥醋則是比較水的質地, 感覺適合配沙拉


Burnt Ends 醬燒牛胸肉三明治 7oz 350 (附一配菜)


趕在開店前來是為了聽說很快賣完的Burnt Ends醬燒牛胸肉, 三明治可選5oz 7oz 9oz三種尺寸, 醬燒牛胸肉只有5oz與7oz, 如果要點9oz老闆也會賣你~ 我是點7oz, 因為與5oz只差20元, 肉當然是越多越好(笑)




醬燒牛胸肉香氣十足, 肉切得大塊, 看得到有帶肥肉的部位, 讓我想到蒙特婁的愛店Schwartz’s, 光用眼睛看就會讓人流口水的肉質


麵包不算有彈性, 吸了肉汁變更軟~ 醬燒牛胸肉嫩尤其肥肉入口即化, 烤的香氣迷人, 醬偏甜, 吃到後來稍微有點膩, 需要加醬變換口味, 但整體來說我覺得和Schwartz’s的半肥瘦或偏肥有得比! 不敢吃肥肉的人不建議點這道喔


四種醬裡我最愛卡羅萊納甜, 雖然加了後三明治變更甜, 至少味道很和諧 8)


Fire & Ice pickles 醃酸黃瓜, 照英文名字來看應該是有辣的

酸黃瓜很脆, 醃得非常入味, 冰冰涼涼酸酸甜甜帶點辣, 第一口讓人驚艷! 只是不適合吃太多, 對一個人來說量有點多, 或許搭配調味沒有那麼重的肉品就沒問題了~ 吃著吃著覺得味道似曾相識, 好像是店內那四瓶醬混合一起的味道? XD

老闆做介紹前會問英文ok嗎? 下次想試試如果我說不會英文, 老闆的中文程度如何 lol

Bogart’s Smokehouse
台北市南港區南港路一段255號
TEL:(02)2785-2217
營業時間 星期一公休
星期二至星期六 11:30am-7pm 售完為止
星期日 11:30am-4pm 售完為止