Ellen's 食&旅誌

2007.02.17

今年的農曆春節是和家人到清境農場一起度過

還好我們都是反向行, 整趟旅途完全沒有塞車, 真的很 lucky! :)

決定到中部清境玩是因為今年除了日韓的旅遊沒有漲太多外, 其他想去的地方
無不漲個2-3萬.. 真是把大家當凱子噱! 所以決定只在國內自由行就好

很幸運的, 在出發前兩個星期訂房還有地方住! 房間價格雖然貴到爆, 至少
我們訂到的"豪斯登堡"因為很新, 環境乾淨, 住起來很不錯, 挺舒適的

第一晚(除夕夜)想要外出覓食, 不想待在豪斯登堡吃中式合菜 =.= 於是我爹
掏出出版已2年的數字周刊的副刊, 讓我們選, 看是要去哪間餐廳吃飯?

一路上吃了很多零食, 也不是很餓, 但是被普羅旺斯餐廳的照片給吸引....
馬上決定打電話去訂位

先到我們的旅舍 check-in, 途中有經過普羅旺斯, 覺得這建築物真是可愛!!
很有歐洲的氣息~ 在裡頭用餐應該也不錯?



普羅旺斯玫瑰莊園的招牌



亮黃色的南法木屋風格, 很是討喜

餐廳只有一個, 早上跟午餐時間應該都是自助餐(?), 因為自助餐式的長桌上
還有保溫的器具在上頭~ 滿簡樸的地方, 一度覺得我們被周刊照片給騙了 :P



菜單很破舊 @@ 不過料理名稱和周刊上的介紹差不多, 都是一串串冗長的名字
還好有看到想試的餐點名~ 喔耶 :) 網站上有詳細的料理菜單喔!



餐廳內部



其實算挺可愛的, 不能跟五星級大飯店相比, 倒是有一種樸實的風格在





喜歡石瓦牆和天花板上滿滿的乾燥花



我們是坐窗邊位子, 其中一角可以打開! 傍晚時天氣還不錯, 夜晚就有點冷



窗邊風景, 下面是他們的花園



湯很快就上了! 都是套餐制, 所以點主菜都有附湯/麵包/飲料/甜點


這是南瓜濃湯, 味道還 okay, 甜甜的香味


期待品嘗他們家的麵包跟沾醬, 因為我們是被周刊上的介紹敘述給吸引~
說這間餐廳都是運用自己培植的新鮮香草還有當地的蔬菜水果來做料理!
值得一提的是他們有自家的烘焙坊! 那麼麵包應該很好吃囉?



家常法式烘培麵包佐羅勒松子醬


沾醬是用羅勒+橄欖油+松子果仁製成, 非常香


麵包沾醬果然很香很好吃! 只可惜麵包本身沒有預期的美味~ 它並不鬆軟!
有點像發粉沒有奏效的紮實麵包.. 沾很多很多醬蓋過那有點失望的紮實口感
倒是還不錯的開胃小菜



難得吃到好吃的凱撒沙拉! 他們家的醬及配角都夠道地, 有些人會覺得過稠
或者是味道過重, 但這樣才像是吃 Caesar Salad 呀! ^+++^



在冷颼颼的天氣裡想要喝點熱的, 我爹點了一杯熱的紅酒...
杯子會燙(設計不良 T.T) 試喝一口.. 呃... 好像藥酒!!



我的主菜: 夏威夷果仁奶油雞肉麵


好香的義大利麵! 上面鋪著滿滿的夏威夷豆的細末, 奶油醬的濃稠度
剛剛好, 看起來就很賞心悅目 ^^


麵條彈牙程度極佳, 雞肉很嫩, 鹹度適中, 奶味滿滿! 整體口感真是令人滿足



菲力牛排 佐焦糖洋蔥絲 配多菲內焗洋芋與烤小番茄 (很長的名字吧?)


牛肉很嫩很嫩, 唯獨感覺不像是牛排的嚼勁, 可能是肉的部位的關係? @@a



烤雞肉包鑲香草嫩肉慕斯 佐杏鮑菇蔬菜咖哩醬汁 (也是很長的名字 XD)




是用整塊雞大腿肉去骨後包著香料一起烤, 外皮很酥脆, 雞肉很嫩不老澀
單純以香草來提味, 沒有多餘的味道! 當然旁邊的黃色咖哩醬汁可做搭配~



慢燉羊膝 配薯泥 佐普羅旺斯烤番茄


什麼, 就這麼細小的一隻...? 後來才看到原來網站上的照片就是只有這樣
(我誤會它了 XD) 看起來很小隻, 但是卻會吃不完, 不算小囉...


配上還不錯吃的薯泥



餐後飲料: 熱咖啡


我是點熱奶茶! 有薰衣草的香味呢~ 很不錯



整頓晚餐餐點裝盤都還滿漂亮的, 只有這個甜點是大敗筆! 很普通的巧克力蛋糕
上面擠滿很醜的鮮奶油糖霜... 嗯... 醜歸醜, 還是吃光了 :P



原來自助餐式的長桌另外一邊是開放式廚房! 料理都從這兒來的哩 @@



待位處/休息座



聖誕樹和擺飾都還沒拆掉, 倒有外國過節的氣氛, 吸引我注意的當然是...


旁邊的滑雪用具!!! 幸運的話, 合歡山冬天可以滑雪喔~ :)



夜晚來臨, 可愛的羊咩咩招牌



從看台上拍普羅旺斯玫瑰莊園的夜晚模樣


在這麼偏遠的地方還能吃到不錯的除夕夜飯, 真是開心! 最主要有家人陪伴
其實吃什麼都無所謂, 也覺得什麼都會變得好吃啦 ^^



清境普羅旺斯法式料理餐廳
清境普羅旺斯玫瑰莊園
南投縣仁愛鄉大同村定遠新村24號之1
TEL:(049)280-3990
營業時間 11:00am - 8:00pm