Ellen's 食&旅誌

Tiger 灶咖 日式奶油時蔬咖哩 松露起司薯條 秘製台式鹹酥雞


中壢的Mr.Tiger手作料理在桃園中路特區開第二間店, 取名Tiger灶咖, 和中壢店不同, 雖然灶咖有內用座位, 感覺比較像要專做便當餐盒外帶外送的生意


純黑色裝潢, 沒記錯的話這個點之前是41earlybar早餐店, 設置沒有太大變動, 開放式廚房氣味稍重


座位在牆邊, 長椅有坐墊不會坐得不舒服




菜單 menu: 餐盒/輕食/沙拉/炸物/飲料/甜點, 餐盒供應時間 11am-6pm; 我對咖哩還有烤雞腿滿感興趣, 輕食裡的幾種堡感覺也不錯, 但又想吃炸物, 點餐是種煩惱啊 XD


甜點沒寫在菜單上, 請直接問店員~ 有司康布丁布朗尼等等


Ta-da! 超豐盛午餐上桌啦 :D


日式奶油時蔬咖哩 219

有生菜沙拉/泡菜/烤時蔬/半熟蛋; 老實說第一眼沒有很喜歡這樣的擺盤, 第一個原因是這道是咖哩飯, 醬和飯本來就是需要攪和一起享用, 分開放有點多此一舉~ 若今天是燉牛肉之類, 可能就適合用烤皿裝


而且一開始我以為他們的咖哩飯會是跟官方照片一樣的裝盛方式, 我是被這張照片給吸引來的, 結果他們說因為用烤皿裝盤子看起來乾淨許多, 就改了~ 可是我覺得官方照片這樣的咖哩飯看起來比較好吃耶 :P


烤皿裝還有一個缺點, 就是把咖哩全都倒到飯上後, 烤皿會不知道要放回盤子上還是放到盤子外? 放回盤子裡很佔空間, 吃的時候不方便, 放到盤子外, 烤皿周圍的油漬容易弄髒桌面


來看看咖哩, 蔬菜不少, 切得豪邁, 很大塊


咖哩醬相對來說量有點少, 稍微舀開就見底了 XD


還好米飯有調味, 即使單吃飯不會覺得無味, 這點很不錯!


蔬菜的鮮甜融入咖哩裡, 只是飯有點濕軟, 畢竟要配咖哩享用, 我喜歡乾爽一點的飯~ 但能理解這種軟硬度是適合和其他主食做搭配, 至少單吃好吃, 這點很重要


餐盒附飲品, 換購可折30元, 店員問我想喝飲料或濃湯? 原來可以選濃湯耶! 當然想喝喝看濃湯囉


是蘑菇湯, 不是太濃稠, 清爽風味, 吃到菇的時候才有明顯菇味


松露起司薯條 129


現炸薯條十分酥脆, 口感好, 松露不少, 刨起司絲香氣足, 是三道裡最滿意的一道 8)


秘製台式鹹酥雞 139


鹹酥雞賣相不錯, 裹粉顆粒較粗


可以選蒜蓉醬或辣味蒜蓉醬, 很少吃鹹酥雞還可以沾醬的, 好奇選了辣味蒜蓉醬試試


辣味蒜蓉醬是他們自己調的, 味道很好, 蒜味明顯, 辣度也有, 不過拿來沾鹹酥雞不算很適合, 因為醬的味道重, 沾了就吃不到炸雞味了 ^^”


肉不算非常軟嫩但有肉汁, 裹粉存在感很強, 單吃炸雞少了鹹酥雞會有的胡椒鹽調味, 沾醬又覺得吃不到肉味, 可能需要找個平衡點會更好

Tiger 灶咖
桃園市桃園區正光二街71巷21號
TEL:(03)347-7227
營業時間 10am-7pm