Ellen's 食&旅誌

來礁溪除了炸蔥油餅外, 同個轉角的另外一攤吳記花生捲冰淇淋也是
我們每次來必買的甜點小吃, 吃過瀑布下的花生捲冰淇淋, 吃過其它
攤子賣的, 還是吳記最令人印象深刻



老闆先拿出潤餅皮, 鋪好, 一捲是一張皮



放上香菜(可不加), 然後最辛苦的工作來了



只見老闆奮力的刨著花生糖, 刨的同時花生味道四溢, 超香的!



刨了十來下後倒在潤餅皮上, 這樣就完成了嗎? 不, 他又刨了一次呢
每捲都有滿滿的花生糖粉, 不是拍照才有的特大版本, 而是本來就是
這麼多喔!



接著挖兩球冰淇淋放在上頭, 冰淇淋是傳統的冰(綜合口味), 每次挖
口味都不一樣, 芋頭/鳳梨/花生等等, 就是叭噗的那種冰, 好懷念哪



把潤餅皮捲起來就完成囉



個頭超大的花生捲冰淇淋, 和一般鹹口味的潤餅捲差不多大, 一捲是
30元, 想要多加一球冰淇淋要加5元



拿起來非常紮實



花生非常香, 每口吃到的冰淇淋味道不同, 加上香菜提味, 好好吃啊
而且潤餅皮很有彈性, 老闆娘說皮是當天現作的, 難怪這麼新鮮

微微黏牙的花生糖酥和冰淇淋真是絕配, 吃一捲就飽了哩


2009.11.21


吳記花生捲冰淇淋
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
TEL:0919241781