Ellen's 食&旅誌

受邀參加君悅飯店五月推出的白蘆筍餐敘, 當季新鮮
白蘆筍每週從法國蘭德斯省空運來台, 正逢盛產季的
白蘆筍纖維細緻, 單單一支價格不斐, 五月底前君悅
Bel Air寶艾西餐廳和Ziga Zaga義大利餐廳皆推出
季節限定白蘆筍料理, 過了這個季節只有明年再來囉



上一次來寶艾已是好幾年前啦, 前公司老闆和老闆娘
請吃春酒, 吃得好開心哩 :D



上次來坐在大廳中庭上方的大包廂, 這次算是第一次
踏入餐廳



Bar



餐廳中庭水池, 挑高空間光線充裕



空間大, 餐桌間距離隔得遠, 不擁擠



靠窗的位子view都超好的






窗外木棉花很漂亮



最喜歡這個座位啦, 不知道可不可以指定?



我們今天坐在包廂裡享用餐點



新鮮果汁多種選擇, 也可以麻煩侍者做綜合的, 像我
怕葡萄柚汁太酸又覺得單喝柳橙汁過於單調, 於是會
麻煩侍者混合兩種果汁, 成了柳橙葡萄柚汁 :)



餐前麵包, 帶點酸麵團香氣, 外皮脆, 裡面軟Q好吃



君悅飯店進的白蘆筍每支平均重約一百克, 每公斤價
要$1200-1700左右, 真的不便宜哩! 單點白蘆筍盤
$1400, 另外可加點火腿/鮭魚/雞胸/牛排等等組合



多種佐醬可搭配白蘆筍一起享用



白蘆筍 煎鴨蛋 烤布里歐須麵包與芝麻籽生菜 $880






煎鴨蛋還是半熟的, 白蘆筍配著半熟蛋黃吃味道更香



蟹肉餅配白蘆筍 水田芥沙拉與塔塔醬 $980






蟹肉餅搭配塔塔醬



白蘆筍卡布奇諾配羊肚菌與犢牛胸腺 $580



我喜歡這個湯, 白蘆筍的鮮味溶入湯裡, 比一般菇菌
濃湯來得鮮



為了讓大家每種主食都品嘗到, 師傅特地幫我們分盤

由左至右:
聖丹尼爾火腿及維吉尼亞火腿
義式風乾火腿及鮭魚
藍帶雞胸
炭烤美國牛菲力



聖丹尼爾火腿及維吉尼亞火腿 $1690



藍帶雞胸 $1750



碳烤美國牛菲力 $2250 (整份)






菲力牛排很嫩, 不過我個人還是愛油脂多一點的肋眼



義式風乾火腿及鮭魚 $1800 (整份)



鮭魚用風乾火腿包住






鮭魚略乾了點, 和風乾火腿的組合有點奇妙



巧克力布朗尼蛋糕



紮實口感, 巧克力味道濃郁, 一份很大塊還是吃光光

有些人會怕蘆筍特有的味道, 相較下白蘆筍的青味較
綠色蘆筍來得不明顯, 肉質細緻許多, 爽脆中帶細嫩
又多汁, 但價格實在不便宜, 偶爾嘗嘗還不錯


Bel Air 寶艾
台北市信義區松壽路2號2F
TEL:(02)2720-1234