Ellen's 食&旅誌

今遇良研 肉桂捲 & 柚見冰美式


一開始注意到這間咖啡店時, 它還不是叫做”今遇良研”而是”衷鹿咖啡”, 會注意到它的原因很多, 其一是裝潢, 其二是僅外帶的咖啡吧形式很酷, 其三是名字和logo似曾相識, 於是把它記在地圖上~ 原本在去花努豆吃鍋燒意麵時想順路去喝咖啡, 因為兩家在同一條巷子裡, 結果遇到店家試營運後評估轉型整修沒開

今遇良研在璟都巴黎社區側門車道口, 不知是不是很多客人反應想內用, 不僅改設內用座位, 飲料和甜點亦變得更多元! 大門口中間有玻璃牆, 出入從左右兩側進去, 老闆說未來還會再做出入口的門, 我笑問是因為夏天要開冷氣的關係嗎? 他說不是, 是附近紛飛的花粉太多, 怕客人們會過敏 ^^”


手中有咖啡, 心悶自然解


從左右側進入後的店內模樣, 吧台在正中間, 座位呈ㄇ字型分佈


閃亮亮的吧台搭配黑色La Marzocco咖啡機, 可以想像之前純外帶咖啡吧時有多麽酷! 當然現在設置座位區也沒不好, 就是不一樣的調性了


拜訪時右側綠色牆壁還是光禿禿, 現已陸續掛上畫作, 部分座位有插座可用


菜單 menu, 飲料有: 義式咖啡, 手沖咖啡, 花茶/氣泡飲/抹茶, 另外有輕食與甜點; 甜點有自己的一頁圖示可參考, 不是全部都有, 以現場供應的為主~ 來之前剛好瞄到肉桂捲已換模樣, 不是麻花辮而是變成傳統式圓形, 無妨, 還是可以試試


Ta-da! 我的下午茶上桌啦~




柚見冰美式 120


老闆說可以先嚐咖啡泡沫, 再攪拌均勻後享用~ 上層咖啡泡沫質地細緻偏苦帶酸, 和柚子醬的酸很合, 加上氣泡感, 非常適合夏天的一款飲料


肉桂捲 80


詢問是否老闆自製, 他說是姊姊做的




肉桂捲味道不錯, 麵包體外層酥脆中間鬆軟不乾, 每一口都有濃郁肉桂香, 是乾爽風格

問老闆關於改店名的問題, 果然和我猜的一樣, 之前店名與logo和桃園發跡的一間目前有幾間分店的咖啡店有關, 只是後來合作關係取消, 整個模式就換了~ 現在的今遇良研花蠻多心思在飲料開發上, 對特調有興趣的可以去看看

今遇良研
桃園市桃園區保定三街89巷20號
TEL:(03)347-5229
營業時間 9am-6pm
星期二公休