Ellen's 食&旅誌

聽說Shutters有好吃的烤豬肋排, 是他們的招牌料理~



來到自由之丘不知道中午該吃什麼好, 逛到LUZ後發現
Shutters整天都有營業而且下午沒有休息, 生意好到要
候位, 等了沒多久就有Sunny Room的座位可以坐 :D



兩個人點了三道菜: 招牌豬肋排當然要點! 然後點一份
義大利麵, 接著我被奶油焗烤章魚吸引, 又加點了一道



豬肋排首先上場!!! (羅勒&美乃滋 兩種口味) 1995円

スペアリブ (Spare ribs 烤豬肋排)

しょうゆ・塩こしょう・ガーリック・マスタード
ケチャップ・マヨネーズ・わさび・バジル味
(醬油/椒鹽/大蒜/黃芥末/蕃茄醬/美乃滋/山葵/羅勒)

八種口味, 每種口味一份有四根, 可選兩種口味各兩根
或是一種口味四根, 如果選醬油口味的話只能一種口味

不過怪了, 明明點了兩種口味怎麼只有三根? =.=a



其實右邊那一大塊算兩根肋排啦

左邊兩根是羅勒口味, 右邊那個是美乃滋~ 我想應該是
因為美乃滋是焗烤附著在肋排上面, 兩根合在一起比較
好烤的關係, 所以才沒有切開吧? :P



先來嚐嚐口味清爽的羅勒口味



不知怎的肋排有點乾而且豬味非常重, 感覺羅勒並沒有
很入味只是在表面而已, 羅勒味道不夠重啊 :(



烤到骨肉很好脫離, 可惜肉質不夠嫩



接下來吃我最期待的美乃滋口味吧! 看那厚厚的美乃滋
多麼令人開心啊, 哈哈哈

今天肋排肉質過於乾澀, 用原味美乃滋焗烤的肋排竟然
出奇的嫩! 或許是美乃滋油脂融入肋排的關係, 好好吃!
至少比羅勒的好吃, 而且豬味也被蛋黃醬給蓋過去了:D



たこのエスカルゴ風バター焼き（パン付） 1495円
(章魚的烤田螺風奶油燒, 附麵包)



看到烤田螺風的奶油燒就決定一定要點! 整個泡在奶油
裡面的章魚顯得有點單調 =.=



章魚有滿滿的奶油香, 口感彈Q其實滿好吃的



麵包塊有烤過, 酥脆



麵包沾奶油吃超好吃! 比章魚還要好吃 XDDD



辣油和起士粉是給義大利麵用的



カルボナーラスパゲッティ 1195円
(Carbonara 義大利麵, 奶油火腿義大利麵白醬口味)






麵偏硬是我愛的口感, 奶油醬味道剛剛好, 水準之上

可惜今天的豬肋排不夠嫩, 豬味也重了點, 不過美乃滋
焗烤豬肋排是美味的, 章魚奶油燒我也喜歡, 其實餐廳
菜單選擇很多, 若有機會再訪, 會給肋排再多一次機會


Shutters 自由之丘店
東京都目黒区自由が丘2-9-6 (LUZ 3F)
TEL:(03)5731-0101
營業時間 11:30am-11pm
(平日下午三點前供應午餐菜單, 週末無分)