Ellen's 食&旅誌

Ha Bros 是台灣人自創品牌, 目前的店面只有微風廣場
地下室的Trine&Zen 裡頭的櫃位, 前幾天經過被廣告上
熱鬆餅給吸引, 隔天附近吃完午餐雷先生提議去喝咖啡
我想起 giuliano fujiwara 也有在 Trine&Zen設櫃有咖啡
於是我們轉戰微風廣場



Ha Bros的櫃位, 簡單的開放式廚房設計, 有冰淇淋櫃!!
可以坐在櫃位上的吧台座位或是其他Trine & Zen座位
都可以



中間座位被 giuliano fujiwara 的服飾給包圍啦, 哈哈

話說雷先生去買了一杯咖啡, 我以為會是用fujiwara的
馬克杯裝, 結果竟然給他外帶杯子, 囧, 好沒feel



Ha Bros 名稱由來其實很簡單, 因為這個品牌是由兩個
哈氏兄弟所創立的, 所以叫做 Ha Bros (brothers)

主要販售 手工冰淇淋 (有 gelato, yogurt, sorbet 三種)
我們試吃幾款都不錯, 其中 sorbet 採用台灣在地水果
無添加任何的香精



櫃位上還有賣熱鬆餅 :D



必須說他們的套餐非常划算, 因為一份鬆餅180-200元
飲料一份160, 加起來一定破300, 可是只要290唷!!

不只鬆餅塔我記得可麗餅也有套餐選項, 另外他們還有
雙人套餐非常划算, 鹹可麗餅+鬆餅塔+千層派+飲料x2
這樣優惠680, 不過好像是母親節前的限定 :P

他們家的茶是用TWG, 還不錯哩



我打主意吃熱鬆餅塔, 雷先生原本只是想吃一球冰淇淋
結果也被甜點吸引, 改點了雪緻冰淇淋千層派



開放式廚房, 我特地看了一下她們的製作過程~ 鬆餅呢
不是現點現做, 但是是有用烤箱回烤加熱再由店員組裝



冰淇淋可以試吃! 我的水果鬆餅塔搭配的是草莓優格冰
本來雪緻冰淇淋千層也是草莓口味的, 但是店員說可以
選擇不同口味, 所以我們兩道甜點是不同冰淇淋口味唷

試吃了幾乎所有口味, 由左至右有:
葡萄/草莓優格/西西里開心果/海鹽花生/烤杏仁/巧克力x2



其中葡萄口味超好吃! 採用台灣的巨峰葡萄做成的雪酪
滿滿的葡萄味, 就像是把葡萄冰在冷凍庫拿出來直接吃
一樣的滋味, 滿口葡萄香氣, 很讚唷!!

西西里開心果是很純的開心果味, 不似其他店的開心果
呈現綠色而是鮮黃色, 喜歡開心果的人應該會滿愛的吧



水果鬆餅塔 200

等了一會兒水果鬆餅塔上場囉, 用木盤裝再用木頭覘板
好有森林裡野餐的感覺 XD






水果鬆餅塔由三個厚厚的熱鬆餅組成



上面那球是草莓優格冰淇淋






水果塔底下是奇異果, 上層是草莓, 中間擠滿鮮奶油

說實話要怎麼動手是個問題, 水果塔實在太巨大了無法
一次剖面, 只好分層吃啦 XD



分層吃, 對了木盤上的水滴不是水滴, 而是蜂蜜



熱鬆餅是很鬆軟卻又紮實的口感, 味道有點像是雞蛋糕
沾點蜂蜜再搭配冰淇淋, 滿好吃的耶

擔心熱鬆餅太厚會影響口感其實一點也不會, 挺可口的



雪緻冰淇淋千層派 160



雷先生的千層派夾的是海鹽花生口味



千層派微酥, 不能說是很酥脆有點可惜, 或許可以回烤



海鹽花生的鹽味不夠重, 再重一點或許更能帶出花生香
有點可惜, 不然應該會很好吃

據說她們的櫃位租到八月, 之後應該會另尋地點再開店

這天剛好是月底, 原本我們兩個人打算到31吃冰淇淋的
因為有打折, 結果吃了Ha Bros後決定放棄 31 XDDDD
其實 31 也有我很愛的口味(ie. Cookies 'N Cream!!!!!!)
下個月底再說吧 8)

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Ha Bros
台北市復興南路一段39號 微風廣場 B2
營業時間 9am-9:30pm
(週四到週六營業到10pm)