Ellen's 食&旅誌

 
寒舍艾美的北緯25與Marc Jacobs聯名, 結合精品服飾
推出 玩趣時尚x珠寶雙人下午茶套餐, 裡頭有八種潮流
甜點像是紫羅蘭小塔概念來自飾品的瓢蟲, 百香果修女
泡芙來自Daisy香水, 雞尾酒棉花糖的兔子來自化妝包!
諸如此類, 涵蓋許多Marc Jacobs春夏服飾與飾品構造
做得維妙維肖, 令人非常期待

接到邀請試吃這次推出的下午茶, 我約了一位朋友和我
共享午茶套餐, 因為聊天聊太開心所以從下午坐到晚上
當然有好的食伴固然重要, 但此次下午茶套餐的確做得
精美可愛之餘也是非常美味, 我記得之前香港一些飯店
推出過與設計師聯名的下午茶, 像是Marc Jacobs 還有
Jimmy Choo, 各種甜點讓人愛不釋手! 目前台灣好像是
第一次聽說有設計師與甜點做結合, 之前大多是以品牌
(像是hello kitty, disney等等)為主


 
朋友一看到海報上的照片, 就興奮地拉著我問哪兒可以
買到那個手環, 接著說耳環也很漂亮剛好可以湊成一套
XDDDDDD 菜單封面是同一張照片


 
三層珠寶盒下午茶照片很美對吧? 嘿嘿, 實際下午茶和
照片可是一模一樣喲~

雙人下午茶套餐 $2500+10%, 供應時間 3pm-6pm
活動期間每組下午茶贈送品牌精選小禮一份

原本供應到6月8日每日限量15套,不過因制作太費時間
與工夫所以現在減量到8-10套, 時間延長至六月底

六月底前想吃的請記得先打電話預訂!


 
一人一杯氣泡特調"甜玫檳紛", 可選擇有酒精或無酒精!


 
因為要開車所以我選擇無酒精, 無酒精裡頭有葡萄柚和
玫瑰, 加的是 Schweppes蘇打汽水, 喝起來酸酸甜甜中
帶有淡淡玫瑰香氣

有酒精加的是 Chadon Brut N.V. 香檳!!! 原來名字也有
玄機, 甜玫"檳"紛指得就是香檳, 啊~ 要不是因為要開車
我應該就會選擇有酒精的氣泡飲啦 =.=


 
每人可以選擇咖啡或茶一款, 茶是 法國 瑪黑 (Mariage
Freres)! 種類選擇不少, 我點歌劇綠茶(The A L'Opera)
朋友點巴黎紓壓茶(De-Stress), 兩個外觀差不多

我的歌劇綠茶是帶有莓果薰香味, 即使久泡也不覺得澀
回沖味道也足, 很耐喝


 
開胃鹹點, 甜點珠寶盒, 水果 陸續上桌, 開動囉~


 
習慣先吃鹹的再吃甜點, 口味由淡至重的順序享用


 
烤火腿蘋果起司三明治


 
烤得酥脆的麵包, 中間夾了火腿和起士還有糖煮蘋果粒
鹹鹹甜甜, 有點像蘋果派的內餡夾在起士火腿三明治裡
滿好吃的


 
紫蘇蝦


 
炸得非常酥脆, 裡頭的甜白蝦新鮮彈牙~ 紫蘇味道雖然
因為炸過變得不是那麼明顯, 仍然帶有淡淡香氣, 我愛!


 
燻鮭魚捲佐魚子醬

燻鮭魚和魚子醬都有很強烈的味道, 搭配起來卻很和諧
捲餅不會太乾硬, 好吃耶


 
季節水果有五種


 
甜點珠寶盒終於上場! 我曾經在艾美樓上 Quube 開賣
珠寶盒下午茶時就來吃過, 用的是同樣的盒子


 
各種甜點做得精緻小巧, 最醒目的當然是那款藍色包包
不過其它甜點絲毫不遜色, 每種都好美啊~


 
來看看有什麼! 對於品牌熟悉的朋友們也不妨來猜猜看
各種甜點分別是從哪款精品所得到的靈感 8)


 
最底層有scone(司康), macaron(馬卡龍), 紫羅蘭小塔


 
中間層有eclair(閃電泡芙), 修女泡芙, 棉花糖


 
最上層有紅酒洋梨塔, marchive巧克力蛋糕


 
開心果司康

做成星星造型口感非常酥鬆可口, 搭配不會太甜的打發
鮮奶油, 開心果味道沒有很明顯, 但是口感真的很棒!


 
百香果修女泡芙


 
泡芙皮薄口感鬆軟, 裡頭夾了百香果卡士達餡帶點微酸
很清爽的滋味, 上面小雛菊是用翻糖做成的


 
紅酒洋梨塔


 
洋梨頂端放了一個有marc字樣的巧克力


 
原本以為只是一般洋梨果肉塑成像是草莓外形, 沒想到
它是完整的一顆洋梨呢!


 
洋梨泡在西班牙紅酒裡兩日, 酒味不會太濃郁~ 吃起來
有點像是酒李的味道與口感只是更為爽脆! 底下的塔皮
非常酥脆, 裡頭的杏仁粉餡還有外頭的開心果碎粒皆有
提味的作用, 很美味


 
紫羅蘭小塔


 
做出像是瓢蟲在花朵上面棲息的模樣, 很是俏皮可愛


 
每朵花朵長得都不一樣, 有的含苞, 有的綻放


 
使用特利比亞53%巧克力做成花的造型



除了巧克力, 裡頭還有酒漬櫻桃餡



一口放進嘴裡, 有著令人驚艷的味道!

巧克力味道很濃, 就像含了一顆巧克力在嘴裡一樣濃郁
只是質地更滑順, 會慢慢在嘴裡化開, 充斥整個口中

底下酒漬櫻桃餡有畫龍點睛的作用, 微微酒香和櫻桃酸
搭配恰到好處

之前幾款甜點表現都很不錯, 不過這個巧克力塔是目前
最好吃的一款, 融為一體, 完成度非常高


 
草莓艾克力 (eclair)


 
草莓巧克力做成閃電造型


 
內餡有北海道十勝乳酪還有乾燥草莓, 閃電泡芙皮略厚
還好乳酪鹹香味滿濃郁的, 有吃到內餡的地方味道較好


 
雞尾酒棉花糖

外層用印滿兔子圖案的糯米紙包覆, 棉花糖裡頭是加了
綜合水果汁, 我覺得吃起來有點像是檸檬柳橙等柑橘類
淡淡水果酸的香氣, 軟綿綿, 一口咕溜就進了肚子 XD


 
Marchive巧克力蛋糕


 
最受矚目的藍色包包終於上場了!!


 
這樣拎著是不是真的很像在拎包包呢? 好可愛好可愛~


 
特地情商朋友示範讓我拍一張, 哈哈~ 小巧可愛的包包
拿在手上卻頗有份量, 主要因為是用翻糖作為外層部分
裡頭是巧克力蛋糕


 
巧克力蛋糕用瓜納拉70%巧克力做成, 口感蓬鬆很像是
發糕因為有比較大的孔洞~ 翻糖很甜, 所以巧克力蛋糕
做得微苦不甜, 搭配起來還是非常的甜啊 XDDDDDD

此款蛋糕造型滿分, "甜度"也是滿分 (lol)

據說每個包包蛋糕都要花費一個半小時製作, 超費工啊


 
煙燻芝麻馬卡龍


 
最後, 也是最多人喜愛的馬卡龍


 
馬卡龍外殼很薄且酥脆, 裡頭濕潤帶有很濃郁的芝麻香
原來是用瓜納拉70%巧克力 和 吉瓦那40%牛奶巧克力
再加上芝麻做成, 香濃滑順, 超好吃!

原本紫羅蘭小塔一路領先, 最後和馬卡龍不分上下佔據
前兩名, 當然其他的甜點都很好吃 (除了 包包造型蛋糕
是以外貌領先其味道), 整套吃下來很飽足而且很滿足~
雖然價格不菲, 卻是值得推薦給大家

尤其如果你對於MJ也很熟識的話, 一定要來吃吃看啦!!


 
最後來比對各樣甜點與MJ精品, 看看靈感是來自哪兒~
你猜對了幾個呢? 8)

開心果司康, 星星的靈感來自舞台服飾上的星星圖騰
百香果修女泡芙, 造型源自Daisy小雛菊香水
紅酒洋梨塔, 頂端marc字樣巧克力來自LOGO戒指
紫羅蘭小塔, 瓢蟲是春季延續大量運用的造型設計
草莓艾克力, 螢光系閃電造型飾品(耳環)
雞尾酒棉花糖, 品牌最受歡迎動物圖案, 兔子圖騰
Marchive巧克力蛋糕, 2014春季新款包包
煙燻芝麻馬卡龍, 洋裝上的火焰圖案, 運動主題風格

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北緯25 寒舍艾美 Le Meridien Latitude 25
台北市信義區松仁路38號
TEL:(02)6622-5811
下午茶時間 3pm-6pm