天氣這麼冷, 先介紹一間單點好吃卻不昂貴的麻辣火鍋

百花窯從新竹開始, 第二間分店選擇開在桃園藝文特區
這區域是越來越多火鍋店了: 無老鍋, 蜀山饌, 夫妻肺片
鼎王, 老四川, 小至錢都, 石二鍋, 恆八味屋 和 吃到飽的
千葉還有鮮友, 冬天一到每間生意都特別好


 
百花窯門口不大裝潢倒新穎, 不細看是不知道它賣什麼
路過幾次後終於來了 XD


 
店裡呈長型, 裝潢頗有古意, 有像中古世紀歐洲古城堡


 
吧台櫃台兼廚房出菜的地方是在店的前面, 後方洗手間
和醬料區


 
木頭雕花椅子


 
連小朋友座椅也很可愛


 
看一下菜單, 內用每人鍋底100低消200, 不貴耶~ 尤其
鍋底可以一直續, 這麼說來兩人用餐不用超過600可以
吃飽飽!! 單點的價位不算太貴, 當然如果想吃多樣化些
預算就要拉高啦


 
醬料有有四種都是店家調好的

醋: 建議和川蜀醬搭配使用
川蜀豆瓣醬: 特調給喜歡重口味的您, 麻辣絕配美味更加分
百花特調醬: 微酸帶甜的清新滋味, 與每一鍋都能一拍即合
芝麻腐乳醬: 微帶辛辣的濃郁風味, 最適合與酸菜白肉鍋或
養生白鍋一起享用


 
特地拿了特調醬, 味道都和我想像的完全不一樣~ Orz

單吃味道有點怪, 可是火鍋料沾著吃卻挺好吃的很奇妙


 
川蜀麻辣鍋+酸菜白肉鍋 鴛鴦鍋


 
麻辣鍋底有鴨血和豆腐~ 麻辣湯可以直接喝, 不會覺得
太過燥熱, 花椒香, 但不會太辣


 
酸菜白肉鍋只有一片豬肉片浮在上面


 
酸白菜不少吃起來帶有清脆微酸不惱人, 滿溫馴的味道


 
山茼蒿(季節限定) 90


 
滷大腸頭 200, 原本已經滷到軟爛, 還是可以煮久一點
讓它更加入味後再吃


 
川丸子(豬) 160, 川丸子和別的地方比較不同的是, 它是
單純豬肉丸子, 沒有加蔥或是荸薺, 煮久一點較夠味


 
手炸豆腐皮 55


 
豆腐皮先炸過, 放在麻辣湯頭裡頭煮到軟, 非 常 好 吃 !
不會有油耗味道, 豆香, 皮軟, 很有味道


 
特選牛五花 250


 


 
牛肉肉質不錯, 涮幾下就可吃


 
口感嫩, 還帶有牛肉鮮味


 
另外值得一說的是鴨血, 雖有孔洞但是鴨血非常鮮嫩唷
咬下去還有麻辣湯頭的汁噴出來, 十分入味可口


 
最後店家招待的甜湯


 
冬瓜茶凍, 清爽解膩

兩人共吃了$1050, 算是單點麻辣火鍋裡頭價位最合理
口味最具有自己的特色, 會讓人想再回訪的美味火鍋店
最後吃完打包時, 店家還會加入滿滿鍋底, 揪感心啦 8)

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百花窯
桃園市中正路1059號
TEL:(03)326-1114
營業時間 11am-midnight

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