Ellen's 食&旅誌

 
Doughnut Plant 甜甜圈工廠 (Chelsea)

剛剛介紹完台北巫毒甜甜圈 Voodoo Doughnut, 想起紐約這間 Doughnut Plant 甜甜圈工廠還沒介紹給大家, 就接著做個簡單的介紹好了~ 話說這間位在雀爾喜的分店我很喜歡, 裝潢可愛之餘, 甜甜圈簡單大方賣相好, 口味不多可是每種都很好吃, 大推啊!


 
拜訪的時候建築物外觀正在做整修, 不知道是不是有鷹架的關係路過的人變很少, 倒是讓我得到一個寧靜的下午茶時光 8)


 
櫃檯設計簡單時尚, 完全不像是賣甜甜圈的對吧? 我好喜歡哪! >///< 左側牆上有 Menu, 甜甜圈種類介紹還有飲料等等, 櫃檯上面也有玻璃櫃可以參考甜甜圈口味

他們家的甜甜圈分為三種: 一般酵母甜甜圈, 方形包餡甜甜圈, 蛋糕甜甜圈; 另外有季節性口味還有獨特的各種迷你圓形甜甜圈 Doughseeds


 
座位區好可愛好可愛! 做成甜甜圈造型的抱枕掛滿整面牆, 其中有幾個真的是以他們家的甜甜圈造型做範本, 十分有特色


 


 
座位的顏色與設計不遑多讓


 
滿滿甜甜圈讓你彷彿置身甜甜圈世界裡, 沒有太過火, 不會太複雜, 簡簡單單乾乾淨淨


 
我先買了兩個內用, 紙袋裝


 
Creme Brûlée Doughseeds 烤布蕾迷你圓形甜甜圈


 
長得跟我愛吃的一款焦糖丹麥麵包非常相像, 上面糖衣油亮油亮


 


 
柔軟又紮實的麵團, 外層糖衣脆脆的帶點焦香, 不會太厚, 剛剛好


 
內餡是香草卡士達, 即使外層已經有糖衣了, 卡士達甜度沒有因此減低, 整個組合起來卻不會讓人覺得太甜膩, 甜蜜中帶點油炸麵團的香氣與Q彈口感, 非常好吃


 
Peanut Butter & Banana Cream Filled Square Doughnuts 花生醬與香蕉奶油餡 方形甜甜圈


 
若說 Doughseeds 是尺寸最小的甜甜圈, 那麼方形包餡甜甜圈就是他們家尺寸最巨大的了! 兩個比一比, 剛剛烤布蕾甜甜圈讓我輕鬆五口解決, 這方形甜甜圈大到嚇人, 真怕會吃不完 @@


 
外層淋的是花生醬


 


 
咬下去比剛剛的烤布蕾甜甜圈來得更柔軟, 空氣感較重, 其實單單手一握就怕會扁掉~ 夾餡是香蕉奶油, 此時覺得再加個苦甜巧克力應該更讚 XD


 
因為好吃所以買了幾個回去跟舅舅一家人分享


 
七個甜甜圈, 共四種口味


 
Vanilla Bean Yeast Doughnuts 原味香草酵母甜甜圈


 
Salted Peanut Cake Doughnut 鹹花生蛋糕甜甜圈


 
Valrhona Chocolate Yeast Doughnuts 法芙娜巧克力酵母甜甜圈


 
Rose Doughseeds 玫瑰迷你圓形甜甜圈

其中原味酵母甜甜圈與法芙娜巧克力酵母甜甜圈都是油炸麵團, 非常柔軟, 原味更能嚐到麵團的香氣... 法芙娜巧克力是苦甜口味, 降低了油炸麵團會有的油膩感, 不愧是招牌啊! 鹹花生蛋糕甜甜圈是蛋糕體為主, 外層鹹花生的鹹味滿明顯, 因為蛋糕甜甜圈本身就有甜了, 組合起來也還不錯~ 最後一個玫瑰迷你圓形甜甜圈的麵團是跟烤布蕾迷你圓形甜甜圈一樣只是餡料不同, 裡頭有玫瑰卡士達布丁, 表面有玫瑰糖衣, 最後擺上可以食用的玫瑰花瓣, 整個好像置身在玫瑰花園裡一般, 不過因為有玫瑰反而顯得易膩, 舅媽覺得太甜, 我倒是覺得甜度可以接受, 還是烤布蕾迷你圓形甜甜圈的整體搭配最剛好了 8)


 
最後一定要來參觀一下洗手間啦


 
是的, 這是洗手間喔!!


 
在裡頭上廁所真是種特別的感受, 不要忘記去參觀一下喔 XD

p.s. 其實他們在日本也開分店囉, 不用大老遠跑去紐約就可以吃到了! 有興趣的朋友請直接上日本官網查詢 :)

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Doughnut Plant (CHELSEA HOTEL)
220 West 23rd Street, between 7th & 8th Avenues NYC
TEL:+1-212-505-3700
營業時間 7am-10pm
星期四至星期六營業至midnight