Ponpie 澎派手工甜點店－Ellen's 食&旅誌

Ponpie 澎派香蕉堅果派

板橋與永和不是我會常去的地區, 不過只要與朋友有約, 大概一天拜訪三間店跑不掉, 畢竟難得來一趟總是要會利用時間 XD 那天先跟朋友約去我很想去的雪花咖啡, 接著第二間因為營業時間還有順路與否選擇到Ponpie澎湃吃甜點, 原本打算接著去點點甜甜, 可惜朋友們作戰力不佳, 接連吃了兩間甜食直呼只想吃鹹的, 轉而帶他們到附近的蓋子Gatsby吃漢堡還有炸洋蔥花, 點點甜甜只能留待下次(揮手~)

在地的朋友曾經大推這間Ponpie, 讓我們抱著滿滿期待~ Ponpie不接受訂位, 頂多打個電話問現在店裡是否有位子再斟酌何時過去, 現場候位機率不小

剛好瞥見好像是對面那間店外送麵食給他們當午餐, 朋友對我碎念好想在這裡叫碗麵吃~ 當然是不可以囉, 店裡有用餐限制90分鐘, 禁帶外食 :P 原本麵食擺滿滿吧台, 我等店員把東西拿走才得以拍到乾淨的照片 lol

冰櫃裡滿滿的甜點, 腳下馬賽克磁磚寫著 Keep Sharing 還真是有寓意, 我覺得他們這裡的甜點適合跟朋友一起分享, 一來個頭不小, 二來用料紮實, 吃一個會滿飽且易膩, 不如多點人點多樣分享最剛好

平日客人不少, 還好我們在店剛開沒多久就抵達, 還有四人座位可坐

除了甜點飲料, 還有販售一些商品

來看看冰櫃吧! 上面兩層是甜點, 底下是飲料會用到的食材

甜點以塔為主, 有單個(上層)與切片(中間層)的分別

另外還有餅乾

飲料菜單 menu: 咖啡, 特調(鮮奶茶/果昔)

茶, 冷泡台灣茶, 無咖啡因茶

蘇打, 巧克力

四個女生點滿滿一桌果然好澎湃 lol

酸甜白桃 130: 甜白桃蘇打水, 莓果冰磚

氣泡足, 頗有甜度, 莓果冰磚很不錯, 融化時讓每口都有些微變化

台灣嚴選自然農法紅玉冷泡紅茶 130

南投日月老茶廠自然農法種植台茶18號, 我喜歡喝紅玉, 一直覺得有種煙燻蜜香, 所以如果要配甜點, 除了西式茶, 喝冷泡紅玉也不錯 :D

經典純粹鮮奶茶 160, 附蜜糖可以自行斟酌添加! 後面沒有單獨拍到的紅色茶組是紅色哈瑪博士茶 (Rooibos) 160: 南非灌木無咖啡因國寶茶+橙花+玫瑰花瓣+番紅花

香蕉堅果派 100

香蕉/香草卡士達/堅果

他們選擇的香蕉熟度很剛好, 塔皮不會太厚且夠酥, 中間蛋糕體不會太乾, 鋪上薄薄一層香蕉片再鋪滿香草卡士達, 卡士達讓整體口感更滑順~ 唯獨堅果直接整顆擺上的方式我沒有很喜歡, 這樣只有在吃到堅果時才有堅果香, 再者整顆堅果很容易搶味

艾瑪小姐 150: 荔枝凍/法式奶酪/有機玫瑰花醬

朋友點的這杯艾瑪小姐應該是我最不可能選的一款, 因為是奶酪 :P 底下奶酪, 中間玫瑰花醬, 上面長得像荔枝果肉的是荔枝凍, 還附一支有果醬的滴管, 整個味道就是... 加味奶酪啊 XD

夏日芒果乳酪 150

新鮮芒果/原味乳酪

與剛剛的香蕉堅果相比較為紮實, 不過乳酪香氣濃郁, 芒果果肉降低了可能會有的過硬口感, 雖然蛋糕體味道搶眼到與乳酪不分上下, 大口吃, 整體融合感意外不錯

新鮮無花果塔 140

無花果/番石榴果醬, 上面看到的紅紅一點一點就是紅心芭樂果醬

無花果切得薄薄疊成像花瓣一樣

與切片水果塔相比蛋糕體似乎比例佔較多, 還好有紅心芭樂果醬加持, 不至於讓原本味道就不是很重的新鮮無花果顯得單調, 加上有卡士達的滋潤, 我覺得還不錯~ 雖然跟我以往吃過的新鮮無花果塔相比味道有點太複雜, 但算是有自己的特色

因為各種塔裡的蛋糕體都有小小不同變化, 連吃三個水果塔不會覺得過膩~ 像新鮮無花果塔的塔皮與蛋糕體中間還有夾紅心芭樂果醬, 芒果乳酪的蛋糕體裡有藍莓等等, 這些細小的差別, 尤其是點多樣甜點大家一起分享時, 會特別明顯且討喜

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Ponpie 澎派手工甜點店
新北市板橋區民權路202巷4弄1號
TEL:(02)2272-2224 (不接受訂位)
營業時間 noon-8pm
星期一公休