Ellen's 食&旅誌

  
清越美食館

天氣熱會想吃清淡的食物, 常經過南崁特力屋後方這條路卻沒發現這裡開了一間清越美食館, 忘了是哪個朋友推薦說這家的越南河粉還不錯, 趁天氣好的日子跑來試試
 

 
清越美食館位在南福街, 從南崁特力屋旁邊巷子進來過橋到底, 就在紅綠燈口


 
菜單 menu 點餐單: 河粉米線冬粉, 乾拌或飯類與法國麵包, 小菜, 飲料甜品, 湯

湯麵中有香菜洋蔥青蔥九層塔與豆芽菜, 如果有任何不敢吃的點餐時記得先告知店員, 另外湯麵可以+10加大麵量


 
空間不大座位不少, 一個人可以坐在窗邊面外長桌, 櫃檯旁餐具調味料自取, 喔對了, 這裡有滿多空姐還有機師之類的來吃飯, 那天遇到三桌客人看起來都像是航空服務業, 包括外籍機師之類


 
ta-da! 我點的三樣食物同時上桌, 賣相不錯耶


 
越式牛肉+牛丸 河粉 130


 
河粉上面放了不少洋蔥青蔥九層塔


 
湯有鮮, 帶甜味, 很清澈, 熟悉的味道, 喝起來不油膩


 
旁邊附上檸檬角, 擠一點到湯裡可提味, 讓湯多了檸檬香


 
我習慣吃鮮牛肉河粉, 即是生牛肉河粉, 直接把生牛肉片放在河粉上用滾燙熱湯燙熟, 偶爾會想吃加牛肚牛筋或牛肉丸的豪華版本, 看心情! 這天不知為何想吃牛肉丸, 於是點了越式牛肉+牛丸版本; 牛肉丸紮實但不硬, 柔軟中帶點脆, 肉味很明顯


 
肉片是生牛肉用熱湯燙熟的版本


 
牛肉片切得比較厚, 不算很嫩, 要嚼久一點, 但不會有肉腥味, 還算不錯


 
湯裡有白蘿蔔, 難怪那麼鮮甜~ 白蘿蔔非常好吃, 高湯飽滿吸收, 煮得透透


 


 
河粉軟硬度剛好, 沒有因為浸泡太久而變軟爛, 而且湯的吸附力也好


 
越式炸春捲(3捲) 60


 
炸春捲3捲60, 不確定他們三捲是怎麼算的, 因為照片裡這盤看起來很像有迷你的四捲


 


 
春捲皮比一般的厚一點點, 酥脆偏硬, 內餡芋頭絲不會刨太細, 滿有存在感, 我喜歡


 
法國麵包 70


 
他們家的法國麵包看起來很簡單, 肉片, 黃瓜, 生菜, 香菜, 醃蘿蔔, 就這樣


 
因為生菜黃瓜香菜都是原味, 醃蘿蔔僅有一點點調味, 肉片也是近似原味, 三明治沒有特別的佐醬, 吃起來非常清淡

點了三樣東西, 我的喜好排名: 河粉>春捲>法國麵包; 河粉肉片切得有點厚, 其他都好! 春捲ok, 法國麵包對我來說味道太淡, 可能我習慣吃抹了肝醬加辣然後蘿蔔醃得酸甜入味的版本, 相對來說清越美食館的法國麵包就太清淡了

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清越美食館
桃園市蘆竹區南福街100-1號
TEL:(03)352-1843
營業時間 11am-9pm
星期一公休