Ellen's 食&旅誌

2007.07.07

偶爾爸媽會到天母銀座日本料理吃午餐, 我倒是一直沒機會試這家
只是常常耳聞他們誇讚這家小餐廳有多好吃又多好吃

今天和爸媽上台北辦事, 爸媽特地帶我到銀座吃午餐, 終於試到了



位於德行東路馬路旁的這家日本料理店很小, 看起來很家庭式吧?
一樓有壽司吧台, 二樓還有座位~ 不要看餐廳這麼小, 一樓座位
大概可容納20人哩 =)

會知道這家餐廳是小舅的關係, 他十分喜愛這間日本料理店, 而且
常常光顧~ 據說常常來到只要報他的名字就會有特別的沙必思 XD
後來連家裡的長長輩都很常來, 在"天母"遇到親戚一點兒也不奇怪
(雖然大家都住在桃園比較多, 哈哈)

附近唯一問題是停車不方便, 有收費停車場大概要走個5-10分鐘



家庭式餐廳簡單的裝潢和餐具

他們家單點菜單花樣可不少! 有很多道都是我想試的~ 但爸媽來這
用餐幾乎都是吃套餐居多, 套餐$800-$1500甚至更貴的都有~!
只要告訴店家預算還有是否什麼東西不吃, 其它就讓店家安排就好

我想第一次來就跟著吃套餐看看吧! 老媽說她今天吃不下, 想單點
於是我們點了兩份套餐再單點一些老媽很愛的料理

其實算起來單點不如套餐划算 :P 不過要看單點什麼東西吧~ 還好
老闆娘很夠意思的說要多送一些餐點給老媽 ;)



開胃小菜-醃蘿蔔, 鹹度適中



套餐的前菜: 鮑魚沙拉



生菜沙拉搭配和風醬, 生菜類都還滿新鮮的



重點是這只澳洲進口生鮑魚!! :D






很大只, 燉煮的很軟嫩, 帶點醬汁的甜味, 很好吃!!



套餐兩人份的生魚片有五種類, Wasabi 附上兩種隨客人喜好食用
















他們家的生魚片都很新鮮, 大片又厚



今日最愛海膽飯! 前面這碗是單點的, 明顯海膽比後面那盤多吧?



海膽飯單點一碗要$300, 滿滿的海膽



套餐的海膽就少了一點, 但以套餐整餐的份量來說, 很夠了~






只是吃完會意猶未盡的想再叫一盤! XD



單點三片 Toro, 每片要價$250



看起來很肥嫩的感覺






果真入口即化! 脂肪溶化在嘴裡, 對我來說還是太油膩了點 ^^;;
不過如果是淺嘗半塊, 我大概會超愛! 哈哈



套餐的明蝦天婦羅, 蔬菜類不少



超愛明蝦天婦羅! 可不要以為它跟其它日本料理店一樣是用小尾蝦
裹厚厚的麵衣冒充大尾蝦天婦羅喔, 它可是真正的明蝦哩! 看尾巴
就知道了 =)



很厚又結實的蝦肉, 超好吃



店家招待炸牛蒡, 不是細絲而是牛蒡片, 炸得酥脆帶甜味, 很下酒



烤紅喉, 魚肉新鮮, 味道不錯



煎生干貝, 裡頭還半生哩! 沒有什麼調味, 單純品嘗干貝的鮮甜






忘了老闆娘說這是哪兒買來的蛤蜊煮的湯, 湯很清, 有蛤蜊鮮味
蛤蜊肉大又飽滿



也是有名的一道 Pizza Sushi! 懷念蒙特婁一家日本料理店賣的
Sushi Pizza, 兩家做的不太一樣, 但都很好吃! 單點一份$150
在菜單上看到就碎碎念說我好想試這個! 不知道是不是老闆娘聽到
我的心聲, 套餐的壽司竟然是送 Pizza Sushi :D






主要是海苔/飯/海苔/飯疊好後再鋪上蟹肉條和美乃滋等等去烤






很香, 很難形容的味道, 甜甜鹹鹹的 ^^ 喜歡傳統壽司的人大概
不會很愛, 但喜愛美乃滋的人應該會跟我一樣超愛!



甜點是紅豆湯



還有很好吃的柿子乾! 小舅買過這柿乾給我們, 一整條自己切片~!
甜到牙痛, 可是還是會忍不住把它吃光光! 老闆娘說小舅有次買這
到美國送友人, 友人夫婦還照包裝地址找到銀座日本料理店買柿乾
順便用餐, 也愛上餐廳呢~ 呵, 真妙!


今天套餐菜色都滿好吃的~! 一餐下來三個人要$3900左右, 單點的
Toro 和海膽飯加起來就是一個套餐的價位 XD

他們家也有平價料理, 像很多種丼飯或是剛剛提到的 Pizza Sushi
大多是$150-$300左右, 也都不錯喔!

會再訪, 下次想單點試試特別的創意料理 ;)


銀座日本料理
台北市士林區德行東路105號
TEL:(02)2832-6501