Ellen's 食&旅誌

和大學好友Mari-chan(真里小姐)和雷先生在銀座逛逛
下午吃了Henri Charpentier下午茶後, 晚餐當然續攤



真里小姐是橫濱人, 對銀座不算熟, 我們三個晃來晃去
想找個晚餐地點, 最後來到銀座CORE大廈, 看到トラジ
有燒肉放題, 感覺好像不錯, 大夥兒剛好餓翻了, 走吧

直到回台灣後上官網看才發現トラジ是韓國烤肉專賣店
而且在日本有四十多間分店, 哇喔! 還不知道這麼有名



1995年創立於惠比壽, 銀座CORE大廈裡有兩間, 我們
是到地下室這間用餐, 有單點/套餐/吃到飽, 吃到飽呢
有兩種選擇, 伽耶和百濟, 百濟用的肉部位較好, 但是
價格硬是貴許多, 我們三人為了省錢, 吃伽耶就夠啦



酒類有半價優惠, 喔耶!



和牛吃到飽, 牛的來源標示給你看



我們被帶到需要脫鞋子的榻榻米座位區, 三人共用一爐
桌上白色捲起來的是圍兜兜, 很可愛

店內裝璜很傳統的日式, 格子狀隔間, 空間寬敞明亮



調味料, 特製醬/鹽/檸檬汁



促銷酒單



我們三人各選一種, 檸檬, 梅酒, 葡萄柚

[未成年請勿喝酒, 喝酒有害身體健康, 開車不喝酒]



其中梅酒味道很不錯



嚴選和牛燒肉放題, 限時兩個小時, 伽耶的價位是女生
每人5250円, 男生每人6250円, 男女生差台幣300元

店家會先送來"先付け", 包括泡菜/牛肉盤/生菜沙拉等
之後再隨你點選你想要的東西, 肉類選擇不少, 除此外
還有湯和石鍋拌飯及冷麵等等可以選



韓式泡菜, 有三種



其中蘿蔔最好吃了 :)



先付け的牛肉盤, 有四種肉:
カルビ　|　ハラミ　|　牛ひれ　|　中落ちカルビ

很貼心的, 每種品項都有小紙條告訴你它是什麼東西:D



カルビ 牛肋骨旁的肉



中落ちカルビ 中肥肋扇



カルビ 牛肋骨旁的肉



ハラミ 橫隔膜　|　牛ひれ(ヒレ) 牛菲力



再來一盤: 牛タン　|　とんとろ



牛タン 牛舌超厚的! 一片厚度大概有1cm以上



とんとろ 松阪豬(豬頸肉)



烤肉囉



生菜沙拉, 看起來醬很少其實滿夠味



yummy yummy!



yummy yummy!



牛舌



牛舌烤好後還是很厚



牛ひれ(ヒレ) 牛菲力



菲力看起來油脂沒有其它部位多, 但意外的軟嫩好吃



加點: 中落ちカルビ　|　カルビ　|　ハラミ



中落ちカルビ 中肥肋扇的油花滿滿, 咬下去會噴肉汁



カルビ 牛肋骨旁的肉油花也很漂亮, 我超愛カルビ



雷先生點了一盤香菇, 可愛的附上一個醬油和一把刷子
讓客人烤好後輕刷醬油就可吃了, 第一盤香菇我沒吃到
因為想把肚子空間留給肉肉肉



豚カルビ 豬五花



雖是冷凍肉片, 但烤起來的肉香味很夠, 不會有腥味



海老 蝦子　|　いか 花枝

花枝滿好吃的, 但蝦子有點普通, 不建議點



上ミノ　|　ホルモン

幸虧有真里小姐和我們一起來, 不然一堆看不懂的名字
怕吃到怪怪部位 XD



ホルモン 內臟



上ミノ 牛胃



大家輪流烤肉



雷先生再加點一份香菇, 因為他直誇太好吃了! 第二盤
我終於吃到一個, OMG!! 香菇真的好讚啊!! 香菇鮮味
被醬油給襯托出來, 又香又Q



蘿蔔泡菜再一份



カルビ 牛肋骨旁的肉



豚カルビ 豬五花



基本上有被我們重覆點的肉, 代表它有一定程度的美味



コプチャン　|　ホルモン



コプチャン 牛小腸

看到コプチャン(kopuchan)這個名字, 一開始我還以為
是南瓜(kabocha), 哈哈, 發音一搞亂就一整個差很多
明明是牛小腸竟然被我誤以為是南瓜, 害真里小姐狂笑
直說南瓜是kabocha跟kopuchan是很類似沒錯 =.="



香菇和蔥, 香菇點第三份了



真的, 簡單就是美味



蔥很甜, 也不錯, 但我還是愛香菇多一點



今日甜點: 芒果布丁, 濃濃的芒果味, 綿綿口感, 好吃

原本我是打算帶他們到六歌仙吃晚餐, 我想下次有機會
再帶他們去吧 :)



トラジ (TORAJI) 銀座コア店
東京都中央区銀座5-8-20銀座コアビルB2
TEL:(03)3569-1129

營業時間 11am-10pm 無公休