Ellen's 食&旅誌

來到紐奧良除了爵士樂外, 南方特殊料理可不能少!!
尤其如果愛吃生蠔, 那就不能錯過Acme生蠔專賣店



我們跟著地陪來到Acme, 說到這間店它可是很龜毛
看下去就知道了



街上停了一台店家的貨車, 車身是Po-Boy廣告



何謂Po-Boy? 有故事的, 下面的介紹裡會告訴大家



店門口常有人排隊, 請注意, 並不是因為店內客滿喔



店家貼在門口的規則, 對, 一堆有的沒有的規則真的
很龜毛, 四個要求如下:

1. 不能個別分開付帳
2. 如果人沒到齊, 不能入座
3. 不能幫人留位子或桌子
4. 不能換座位

大部份客人都還能接受, 也就無所謂, 不過我們差點
犯了其中一個規定, 那就是換座位 :P



菜單封面, 很可愛



"Waitress Available, Sometimes"

哈哈, 真該把這句話加到Ellen's Cafe的菜單裡 XD



店家自豪的列出他們曾得過的獎項, 像是最好的生蠔



我們四人被帶到吧台, 是調酒的吧台



門口的吧台則是現剖生蠔的地方, 原本可以坐在這區
但是因為我們並非全部為生蠔而來, 決定將位子讓給
喜歡生蠔的客人



Tabasco 三種不同辣醬



Oysters on the half shell 生蠔一打12個



生蠔剛剛剖開的, 超新鮮



加點店家特製醬料再擠檸檬上去, 好棒啊



直接拿著生蠔帶殼就著口吃時滿滿鮮味, 我個人比較
不敢這樣吃, 海味太重, 所以用叉子也行啦



這裡的生蠔個頭不大, 完全不腥, 鮮度100分



Fried Oyster Po-Boy 炸蠔Po-Boy三明治



Acme的Po-Boy三明治種類很多



本來我想點炸蠔, 但因為有生蠔了, 最後決定點也是
很多人愛的炸蝦



炸蝦不少, 疊得高高的, 有生菜和特製美乃滋醬



蝦子非常有彈性, 麵衣很酥脆

為什麼叫Po-Boy呢? 原來古早時店家們會做三明治
然後讓貧窮的小男生沿街叫賣, 大部份的人看到這些
小男生都會叫他們 Poor Boy (窮男孩), 而南方腔的
Poor Boy念起來像Po-Boy, 於是三明治因此而得名



我們的領隊在Gumbo和Etouffee之間猶豫不決, 最後
決定點海鮮Etouffee



裡頭有蠔/蝦子, 海鮮的味道很濃郁

有機會到紐奧良的話, 一定要試新鮮生蠔和Po-Boy唷


2008.05.22


Acme 生蠔專賣店 (French Quarter分店)
724 Iberville Street
TEL:(504)522-5973