早在紫艷一開幕時我們幾個人就相約吃晚餐, 所以這篇
文章已經快一年之久卻遲遲未寫, 單純只是因為照片多
人一懶就擱在那不想動它(不過我還是有上TripAdvisor
寫了一篇評論唷 ^^)
剛開幕時訂位已經需要排兩週左右, 我們特地要求要坐
窗邊座位, 不過窗邊座位空間不大只適合坐約莫四個人
我們後來追加第五人仍不介意的坐窗邊位子, 有點小擠
還沒進門先看到開放式廚房, 透明玻璃看得一清二楚
食材們
紫艷中餐廳真是沒話說的非常漂亮, 超挑高的用餐空間
座位雖然離的不是很遠但又不會覺得太擁擠
開放式廚房, 有吧台椅耶, 不知道是不是可以坐這裡?
燈飾很多形狀, 這間包廂用透明玻璃隔起來, 還算隱密
至少講話外面的人聽不到, 不過路過的人會一直往裡看
真有點像在動物園參觀的感覺 XD
W Hotel桌椅配色都很漂亮
中間有個小小的餐檯, 茶呀醬料呀或是預備出菜的料理
都會先送到這邊來, 設計是不是也很時尚? :D
菜單一打開, 第一頁內頁就是這個用湯匙排出來的形狀
所呈現的圖案, 晚上燈光一打那反光效果超棒的
窗邊的倒影也很美
從我們的座位往餐廳裡瞧, 在這樣的空間裡用餐, 心情
不愉悅才怪 :P
後方窗邊座位
我就坐在窗戶正旁邊, 看這夜景啊~~ 美的哩!
今晚五人共進晚餐
餐具搭配的很美, 桌上粉紅色透明筷子原以為是塑膠製
沒想到拿起來頗有重量, 像是用強化玻璃做的.. 要小心
拿啊, 可不要試著摔它 XD
茶杯可愛, 杯腳是方形的呢! 今晚茶有:香片/普洱/烏龍
可選擇, 茶資 80/人, 我們選了普洱
涼拌洋蔥 招待的開胃小菜
下方水裡真的有小金魚在裡面游來游去 @@
洋蔥帶點花椒味, 略帶點麻辣滋味, 洋蔥嗆味卻不明顯
煙燻醬滷鯖魚 380
鯖魚先炸過再滷, 魚皮是酥脆口感, 鯖魚有豐富的油脂
炸過後還是很細嫩, 醬汁感覺下很重但不會過鹹, 好吃
山葵金棗蝦球 880, 我最想吃的一道啦
算起來一顆蝦球就要一百多塊有點貴, 不過這蝦球是用
大明蝦做的尺寸很大, 蝦卵和芒果點綴, 山葵(Wasabi)
美乃滋加上金棗, 特別的組合令人期待
薄脆的麵衣襯托出明蝦爽脆口感, 一入口有美乃滋香味
接著山葵的嗆辣, 唯獨金棗完全被蓋過去.. 我還頻頻問
朋友有吃到金棗嘛? 或是懷疑金棗是拌在醬料裡的但是
仍感覺不到它的存在, oh well
蓮藕花生豬手 680
豬手即指豬腳, 含有豐富膠原蛋白, 燉煮到軟爛好入口
豬皮還帶有點脆脆的彈性, 很下飯唷
健康胡蘿蔔煲 250
是的你沒看錯, 就是一個大紅蘿蔔塊加上幾根青江菜
這樣一份250有點貴=.= 撇開價格不論其實味道滿好的
蘿蔔鮮甜而且煮到軟透, 湯汁鮮美, 真的很健康 XD
櫻花蝦炒蘿蔔糕 220
份量不大, 我喜歡炒過的蛋, 櫻花蝦的味道沒有很明顯
蘿蔔糕本身口感不錯, 綿綿密密還吃的到蘿蔔絲
目前吃過的炒蘿蔔糕裡, 還是錢櫃茶餐廳裡的XO醬炒
蘿蔔糕最得我心(Surprise Surprise!!)
片皮鴨兩吃 1800
今晚的鴨選擇兩吃, 片皮和醬炒鴨肉
女侍者開始片起鴨來, 目前只有看過龍都和陶然亭是由
女侍者服務, 其他大多是師傅出來片的吧 @@
手法挺俐落的, 連皮帶肉
另外一位侍者幫我們把鴨卷擺好, 一人兩捲
荷葉餅裡包了兩片帶皮鴨肉還有小黃瓜/蔥段/甜麵醬
鴨皮滿脆的, 鴨味不會太強烈, 可惜表現一般般並不是
很特別, 味道中規中矩
剩下的鴨皮和肉直接吃
醬炒鴨肉, 特別的是師傅先把骨頭都去除後再拿去炒喔
所以它是沒有骨頭的!
單純用薑和蔥以及調味料下去炒, 鴨肉不乾澀味道不錯
但我更愛加九層塔和辣椒爆炒的那個味道
脆皮金磚黑毛豬燒肉 480, 呈現方式是不是很美? :D
本日最佳料理之一, 看起來很肥但吃起來一點也不油膩
皮薄又脆, 肥油部份入口即化吃起來不會有討厭的油味
沾甜麵醬吃真是人間美味! 記得趁熱食用
香滑蛋塔 180 (這裡是兩份)
小巧的蛋塔約莫一口大小, 剛烤好熱呼呼的
蛋香味濃郁, 半熟的口感搭配酥到不行的塔皮, 好吃
鹹蛋奶皇飽 150
即流沙包, 飽滿的奶黃餡超香的, 不錯呢!
原本預計一個人應該差不多1500 因為餐點單價都很高
結果結帳時加一成服務費後平均每人1150元, 還好耶!!
沒有想像中的恐怖啦 ^^;;
這裡氣氛真的很好料理味道不錯, 有些菜別的地方沒有
會推薦給沒來過的朋友們, 可以吃吃看 :)
Yen 紫艷 (W Hotel)
台北市信義區忠孝東路五段10號31樓
TEL:(02)7703-8756
營業時間 11:30am-2pm, 6pm-10pm
全站熱搜
留言列表
台灣台北 (9)