Ellen's 食&旅誌

請先閱讀 L'Atelier de Joel Robuchon 超值晚餐1380起 (上)



炙燒腹肉牛排佐蘆筍 (+450)

一送來即可聞到非常香的牛肉香味, 一份雖然只有四片
但我覺得量是剛好的, 很多時候好吃的東西量不便過多



旁邊有蘆筍還有綠椒, 牛肉搭配綠椒尤其好吃












牛肉熟度剛好軟嫩且油脂豐富, 是三道主菜裡我最愛的



馬鈴薯泥



口感十分細緻綿密, 奶味不會過重, 只是份量好少啊 :P



香煎嘉志魚襯茴香及橙汁



夏季盛產的澎湖嘉志魚, 煎到表皮酥脆



味道鮮美的魚肉不用沾醬就很好吃了 :)



酥脆明蝦佐蕃茄羅勒醬 (招待)

剛剛有網友有疑問我就把文章再加一些說明, 這個蝦子
不是每個人都有一尾, 其實是我朋友的主餐出了點問題
無法出, 主廚先送了這蝦子給朋友說抱歉, 再重作一份
朋友的主餐, 才有這尾蝦子的出現... ^^"



朋友分我吃一口, 蝦子新鮮有彈性肉質也甜~ 外面那層
類似米粉的麵衣因為細所以炸得非常酥脆, 吃起來乾爽



羊肋排搭茴香風味蘿蔔泥 (+420)



用完正餐先來refresh一下 8)






羅勒冰沙(和蕃茄冷湯上面是一樣的 =.=) 底下襯著很多
冷凍莓果還有酒凍冰沙



其中這個迷你草莓真特別, 好可愛 XD



芒果慕斯搭熱帶水果冰沙與椰子果凍

原本我點的甜點是這道, 但是雷先生的那份甜點有香蕉
他不能吃所以我們兩個交換, 三個人甜點還是有share!





 
非常夏天的一道甜點, 帶點南洋風味



提拉米蘇佐咖啡香料冰沙



Tiramisu



香料冰沙是espresso原味冰沙, 搭配tiramisu一起吃



蘭姆酒冰沙襯百香果風味奶油及椰子慕斯

品項名稱裡頭沒有寫香蕉, 是服務生送來時說有加香蕉



杯緣黏了一隻用糯米紙做成的蝴蝶, 好可愛!






白色部份為椰子慕斯, 最下層是用百香果混合香蕉做成
奶油餡, 中間則是蘭姆酒冰沙



旁邊是百香果蛋白餅



我喜歡百香果和香蕉和椰子慕斯的味道, 蘭姆酒的酒味
對我來說太重了點, 但又無法避免的全都要吃到 XD



後來玩起糯米紙蝴蝶, 把它黏在我的花茶杯旁邊也美啊



最後每人一個馬卡龍作為結尾

現在Robuchon午餐$980套餐還是有供應, 不過午餐980
主菜是每日烤物無法自選, 中午三個套餐除了$980變成
晚上的$1380, 其他兩個套餐價位一樣是2080還有2880
但是當然午餐的選擇會少一點, 相較下晚餐的1380可以
自選主菜還有甜點, 若不想要吃每日烤物的人可以考慮
晚上來用餐囉 8)

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