Ellen's 食&旅誌

  
田心仔 黑胡椒香蒜骰子丼飯


 
八德豐田一路開了一間 田心仔 Steak, 只看過他們粉絲團與IG上面的照片, 覺得器皿看起來選用不錯, 想像會是一間充滿文青風格的牛排館, 抵達時看到外觀, 木質門面與玻璃窗, 與想像不太一樣


 
裡面更是讓人訝異, 很一般簡約的裝潢, 若不是確定外面招牌寫著 田心仔 Steak, 我會以為走錯家! 既來之則安之, 午餐還是要吃, 來試試看吧


 
菜單 menu: 田心仔排餐系列, 兒童餐, 單點, 炸物, 飲品

點排餐的話有附 前菜/沙拉/麵包/湯/餐前醋飲/甜點, 點單點的話可以加價升級套餐: A套餐 +80 沙拉/麵包/甜點或飲料三選一; B套餐 +80 湯品/麵包/甜點或飲料三選一; C套餐 +150 沙拉/湯/麵包/甜點/飲料三選一

每人低消是100元, 點個最基本的炸物或飲品就有達低消了 ;)

中午不想只吃牛排, 打算點牛排丼飯然後升級C套餐, 其實牛排丼飯升級C套餐後的價格跟排餐沒差多少, 少了前菜與醋飲多了白飯, 看大家自己的需求~ 牛排丼飯有兩種, 菲力&骰子牛(肋條), 同樣價格, 我喜歡帶點油脂的肉, 選擇骰子丼飯


 
點好餐後店員會把帳單夾在鐵桶裡放置桌上, 鐵桶側邊寫著Wifi密碼, 小貼心的設計


 
(套餐) 沙拉, 是罐裝搖搖沙拉來著


 
記得吃這種沙拉一定要先搖均勻再倒出來


 
洋蔥, 黃瓜, 玉米, 生菜, 番茄, 份量不大, 和風醬調味清爽開胃


 
(套餐) 麵包&湯


 
鐵網架高, 讓麵包與桌面保持距離


 
湯用小鍋子裝盛, 今天的湯是玉米濃湯


 
很像小時候吃”我家牛排”會喝到的玉米濃湯, 只是沒那麼稠, 有奶香, 不會有太重的奶油味, 調味清淡可酌量加點胡椒


 
麵包是用軟法, 烤得酥酥香香, 裡頭柔軟, 外層有乳酪粉的關係帶點微微鹹香, 跟玉米濃湯一樣走清淡風, 不會感覺有負擔


 
黑胡椒香蒜骰子丼飯 319 (單點價)


 
布包裡是餐具, 成套的木筷與湯匙, 用適合的餐具器皿吃東西心情會很好


 
黑胡椒香蒜骰子丼飯


 
要求少飯的關係看起來份量不大, 老闆娘說飯比較少所以顯得沈了點


 
黑胡椒香蒜骰子丼飯 是用美國牛肋條, 一份7盎司, 配菜顏色滿漂亮


 
雖是骰子牛肉, 切得比我以為的立方塊大, 需要分兩口吃的大小


 


 
肉約莫五分熟, 有嫩但帶不少筋, 很難咬斷需要咀嚼很久, 如果將肉的尺寸再切一半, 一口大小可能較剛好, 不會這麼難咬


 
牛肉丼飯的配角們有 炸蛋, 蔥花, 榨菜, 青花椰菜, 辣椒絲


 
炸蛋一整顆, 半熟, 拌飯還滿好吃, 增添濕潤感與香氣


 
白飯接觸到牛肉的地方有烤肉焦香與油香, 搭配蔥花榨菜再加點辣椒絲, 味道豐富~ 原以為辣椒絲僅配色點綴作用, 試吃一口覺得微辣, 與牛肉與飯一起吃很香... 因為有榨菜還有炸溫泉蛋, 不能說完全日式或台式或西式, 是 fusion 料理 XD


 
(套餐) 甜點&飲料


 
吃到最後, 發現他們每一道所使用的器皿餐具都不一樣, 沒看到重複的, 連托盤都很有特色, 真的有用心! 是說, 裝潢蠻普通, 這是對比差嗎? XD


 
餐後飲料我選冰紅茶, 茶味夠香, 只有一點甜, 冰涼解渴


 
今日甜點是 OREO 布朗尼


 
做得很可愛, 大概五六口的大小


 
可惜裡頭不夠濕潤有點太乾, 一切就散, 吃得很累... 這個解決方法很簡單, 回烤時記得噴點水就沒問題了, 會回復到剛出爐時的濕潤感唷~ 大家在家也可試試

田心仔的牛排丼飯不是一吃讓人驚艷的那種, 或許跟今天骰子牛肉筋太多很難咬有關, 單點一碗319不算便宜, 價位偏高, 倒是對他們所使用的器皿餐具留下很不錯的印象

離開時恰巧遇到美福來送貨, 最上方第一張店面照剛好拍到小貨車身影, 看來肉品是跟美福拿的, 至少品質可有保證, 只是今天我點的牛肋條咬起來嘴巴很痠, 改個切法或烹調方式應該就可改善

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田心仔 STEAK
桃園市八德區豐田一路8號
TEL:(03)368-3843
營業時間 11:30am-2:30pm, 5:30pm-9:30pm
星期六與星期日全天營業下午無休
星期二公休