裸湯拉麵

 

 

  

敦化Sogo旁邊巷子裡有一間裸湯拉麵”, 純白色外觀, 裝潢簡單新穎

 

 

  

打卡時朋友開玩笑說這是一家邊泡裸湯邊吃拉麵的概念店嗎?” 當然不是 XD

 

 

  

素色裝潢木質桌椅以高腳椅為主, 有兒童椅, 餐具水自取, 飲料則需要跟店員點

 

 

  

一開始覺得中間鐵架和畫沒有很好看, 原來鐵架是可以移動的, 這樣三四個好友坐在一起方便聊天, 或是一群十二個朋友就可以剛好坐滿一桌(!!), 滿好的設計 lol

 

 

  

牆側是分離的個別桌, 同樣是高腳座位, 無論個別桌或長桌底下都有掛鉤可以掛包包

 

 

  

 

 

  

菜單 menu, 最近有新菜單, 推出適合炎熱夏天的餐點, 大家可以到他們粉絲頁查看喔

 

基本款 裸湯拉麵 是用雞與豬骨熬煮湯頭, 蒜味/味噌/赤口/蔥花不同口味 是以基本款拉麵做變化, 拉麵加價加料的選擇有豆芽菜/木耳/玉米/海苔/溏心蛋/筍干//叉燒肉, 另外還有燒肉丼飯/章魚燒/唐揚雞/洋芋溏心蛋可以搭配, 飲料有可樂/雪碧/可爾必思/朝日啤酒

 

第一次來決定點基本款裸湯拉麵試試味道, 店員推薦加海苔, 聽起來不錯, 那就加吧 :)

 

 

  

ta-da! 我的午餐是裸湯拉麵+海苔 & 唐揚雞

 

logo很可愛, 是雞與豬一起泡在拉麵裡, 完整呈現出店名與拉麵湯頭的特色

 

 

  

 

 

  

裸湯拉麵+海苔 210

 

 

  

配料簡單: 兩片叉燒, 半顆溏心蛋, 筍干, 蔥絲, 豆芽菜, 肉絲; 海苔是我額外加點的(一份三片), 拉麵放置不到一分鐘, 湯表層開始有些結層

 

 

  

 

 

  

雞豚混合的高湯溫和順口, 三冬麵舖後這是第二家讓我把湯喝光的拉麵店

 

 

  

叉燒肥肉部份多, 是入口即化的口感, 瘦肉不柴, 點餐後再炙燒表面有焦香, 因為肥肉部位多所以兩片量剛好, 再多可能就膩了吧 ^^;;

 

 

  

粗麵滿有彈性, 湯汁吸附力不錯, 難得沒有請店員將麵減量還吃光光, 所以份量來說應該是女生吃一碗會飽, 男生可考慮加麵, 這裡加一球麵是25

 

 

  

溏心蛋有入味, 蛋黃濃稠好吃, 沒有個別拍的筍干微甜細緻不會有太粗纖維, 店員推薦加點的海苔泡了湯後連麵一起吃味道很好, 我其實沒有很喜歡拉麵與海苔的組合, 但他們家海苔不知是否有再烤過, 脆度夠, 泡在湯裡會稍微化開不會難嚼, 單吃口感好, 連帶的湯頭風味變得更豐富

 

 

  

完食!

 

 

  

唐揚雞 70

 

 

  

雞塊帶皮, 一份五個, 旁邊附上美乃滋與檸檬

 

 

  

唐揚雞醃得夠味, 檸檬可解油膩, 美乃滋是日式Q比那種不帶甜味的, 單吃炸雞塊已很夠味

 

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裸湯拉麵

台北市大安區敦化南路一段2381

TEL:(02)8771-4670

營業時間 11am-9:30pm

 

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