Ellen's 食&旅誌

很喜歡嗎哪麻辣火鍋, 一直聽說嗎哪牛肉麵也相當不錯
開車去了兩次卻因為找不到停車格而作罷, 第三次決定
再試試運氣時發現它改名字了, 從嗎哪改成史大華



除了名字不一樣外, 和原本的嗎哪牛肉麵沒什麼差別..
有老客人問老闆娘為什麼改名, 據說是因為嗎哪這名字
被別人註冊走了, 沒辦法只好改名字囉



燙青菜 40



麻辣半筋半肉麵 200, 台北牛肉麵都好貴喔! 這樣一碗
要價200, 好懷念小時候一碗牛肉麵才50元不到的日子



不過和別間牛肉麵店相比, 史大華的份量算是不小的囉
送來時滿滿的麻辣湯頭花椒香氣, 讓人忍不住吞口水



先喝一口湯, 哇喔~ 果然是麻辣湯頭, 花椒味尤其明顯
麻麻的略嗆辣的香氣, 連愛吃辣的我都想猛灌開水 XD



牛筋超好吃的, 好Q好嫩非常入味



牛肉也入味, 雖然嫩但對我來說還是有點乾澀會卡牙縫



這裡的麵條是細麵, 怕在湯裡泡久了會太軟爛其實不會
只是我偏好再硬一點點的麵條 :D

近來較讓我難忘的麻辣牛肉麵, 非新竹的段純貞莫屬啦
店裡的魯味們也很不錯, 下次再來介紹 :)


史大華 精緻麵食
台北市安和路二段74巷4號
TEL:(02)2706-4436