Ellen's 食&旅誌

記得在緣麵屋開始營業沒多久, 就聽說另外有一間來自
大阪的麵屋輝也開幕了! 直到最近要到附近和朋友碰面
決定先到麵屋輝吃午餐



平日中午來吃午餐, 客人不少建議可以訂位的話先訂位

照地址找到它, 才發現原來它就在金時良房還有鐵之腕
旁邊而已!






座位比緣麵屋多, 空間也稍微寬廣些

吧台有六個位子, 另外有九張桌子的座位總共24個位子



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布質封面還滿有質感, 有特色



沾麵的吃法, Gary猜的沒錯, 這次我還是吃沾麵 XD



平日午間限定, 週末或是國定假日都沒有供應

套餐算是滿划算的, 三個人來用餐就可以吃到叉燒飯和
兩款小菜了, 將將好

我們剛好三個人來用餐, 就點了兩樣小菜還有叉燒飯 :)



單點價位其實還好, 店內有供應啤酒



看文字太麻煩, 直接看圖選菜也行



品項不多, 看是要吃拉麵或是沾麵, 叉燒要不要多一點

我想點的沾麵$200, 套餐 $240 就有炸雞和小菜是不是
很划算呢? ;)



涼拌豆芽菠菜



涼拌小黃瓜, 小菜皆屬清爽口味



叉燒飯, 不大碗, 但是搭著麵吃也頗夠飽足了



本來不打算吃飯, 它實在香味十足讓人忍不住偷吃一口

叉燒肉不乾澀帶點油脂鹹香鹹香配飯剛剛好, 米飯好吃



日式炸雞塊



是用雞胸肉所以肉比較乾, 不過還滿嫩的



沾麵

麵屋輝的沾麵是粗麵, 拉麵是細麵, 我個人喜愛粗麵



沾麵附上兩塊叉燒和半個溏心蛋, 叉燒一肥一瘦



沾麵湯汁雖然濃郁偏鹹但不會死鹹, 仍能嘗到魚骨風味
但是不會太過強烈, 和緣麵屋的沾麵湯汁比起來我喜歡
麵屋輝的湯頭多一些



沾麵湯汁裡頭有叉燒塊



溏心蛋



熟度剛剛好, 有入味很不錯



粗麵沾湯汁兩三秒就夠味了, 泡在湯裡久了會有點太鹹



肥肉叉燒



瘦肉叉燒, 說是瘦肉其實也是有帶點肥的部位因此肉質
一點也不乾澀, 很好入口, 沾湯汁更夠味



吃完沾麵記得可以請服務生加高湯進去, 加的是用昆布
熬煮成的高湯, 因此增添不少昆布香氣還有降低湯鹹度
很溫醇的味道, 在冬天裡喝起來暖暖的很舒服


麵屋輝 teru
台北市中山區松江路77巷14號
TEL:(02)2504-1800
營業時間 週日公休
11:30am-2:30pm, 5:30pm-9:30pm