Ellen's 食&旅誌

  
樸食鍋物 Pu Shi


 
桃園近期開了不少鍋物專賣店, 裝潢文青風, 食材不管是小農或有機都擺得整齊乾淨, 龍安街有一間 樸食鍋物, 座位不多, 僅有一層樓, 位在新建大樓一樓, 空間特別挑高~ 雖然有樓上, 但僅有洗手間而已, 沒有另外設置座位區


 
進門看到純白色裝潢與吧檯式座位, 很適合一個人來吃鍋


  
僅吧台八個位子加上一張四人桌, 總共可容納十二個人


  
吧台椅子是塑膠的而且對我來說有點高不太好坐, 椅子底下都有置物籃這點很不錯


 


 
菜單 menu: 牛肉, 豬肉, 羊肉, 雞肉


 
背面是: 海鮮, 素食, 單點

主餐包括 菜盤, 養生飯/意麵/冬粉/蛋 四選一, 樸食特製飲料一杯... 飲料續杯要15元, 每人低消300, 價格需加收一成服務費

我選擇美國Prime霜降雪花牛, 以前我喜歡牛小排, 但不知為何這個冬天特愛霜降牛, 大部份時候都是點霜降居多, 除非臨時改變主意... 菜單品項名稱前面有小樹標誌, 我想應該是店家推薦吧? XD


 
ta-da! 美國 Prime 霜降雪花牛 套餐 510


 


 
樸食鍋物的湯底只有一種, 蔬果熬製, 一開始喝有點像關東煮的湯頭只是清淡許多


 


 
Prime等級美國霜降牛肉


 


 


 
菜盤


 
金針菇, 綠花椰, 芋頭, 貢丸, 蕃茄, 玉米


 
香菇, 魚餃, 豆腐, 南瓜, 高麗菜, 兩種綠色蔬菜, 比較特別的是有秋葵


 
副餐我選 意麵


 
火鍋可選一種醬, 店家調製好的兩種擇一, 我因為想試味道麻煩店家兩種都給我, 兩個都選擇加蒜頭與辣椒


 


 
沙茶為基底的醬


 
店家特調醬, 很清爽

通常我喜歡吃肉配沙茶醬, 不過也是要看肉的品質, 像今天點的Prime霜降肉質不錯, 反而沾清澈一點的店家特製醬風味較好, 因為可以襯托出肉香而不會蓋過它~ 他們的沙茶醬適合拌麵或配蔬菜與鍋料


 


 
Prime霜降牛


 


 
肉質很好, 是近期少數不用沾醬就很好吃的牛肉


 
特製醬感覺有解膩效果, 適合油脂多的肉品


 
其他蔬菜鍋料都ok


 
手工意麵


 
把剩餘的沙茶醬放上去拌一拌, 變成好吃的沙茶乾拌麵啦 :D


 
店家特製飲料是桂花釀紅茶, 夠濃, 不會太甜

樸食鍋物量我覺得滿剛好, 可以吃完一鍋連麵都吃光光然後不會覺得過飽, 對男生來說或許會吃不飽... 拜訪時店家有舉辦活動, 前一天訂位可享九折優惠! 雖然我是臨時去的沒有訂位, 還是有打九五折唷~ 關於優惠資訊請直接查看 樸食鍋物粉絲團

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樸食鍋物 Pu Shi
桃園市桃園區龍安街174號
TEL:(03)360-5528
營業時間 星期一公休
星期二至星期五 11:30am-3pm, 5pm-9:30pm
星期六與星期日 11:30am-9:30pm 下午無休