Ellen's 食&旅誌

謝謝 Gary 邀請參加 "Julie & Julia" 電影試映會, 讓一幫朋友們邊看
電影邊流滿口水, 嚷嚷著好想嘗嘗電影裡出現的法國料理, 好奇到底
會是什麼樣的滋味



上次看到梅麗史翠普的演出是在The Devil Wears Prada(超愛的)
連看好幾次也不膩, 她真是太神了! 對 Julie & Julia 的期待當然也
非常大, 看完後直呼過癮, 畢竟一部電影完全是在聊美食的實在少數
更何況Meryl演出超傳神, 無論口音或動作, 演什麼像什麼(崇拜ing)
還沒看過電影但也喜歡美食的朋友們可以考慮看看 :)

電影裡另一位女主角是寫做料理的美食部落客, 從一開始對 Julia 的
崇拜轉變成自己寫部落格的動機, 興致勃勃到遇到瓶頸還懷疑自己寫
部落格到底是為了什麼的心情轉變, 實在讓人頗有同感, 剎那間開始
問自己寫部落格到底是為了什麼? 我想我的初衷一直沒變, 不是為了
別人, 而是為了自己, 是自己對記食有興趣才開始, 即使偶爾會倦怠
但還是想要維持下去, 往後亦是如此, 即使忙到焦頭爛額, 也要一週
至少一篇, 才不會覺得對不起自己... (啊, 是不是太嚴苛了? XD)

話說回來, 現在不用飛到法國就能嘗到電影裡的料理啦! hooray~!!
即日起至11月18日止, 亞都麗緻的巴賽麗廳推出美味關係的相關料理
可以在餐廳裡品嘗到電影裡出現過的紅酒燴牛肉, 諾曼第麥年比目魚
白豆什錦鍋等五道法式經典料理, 真好!

週一中午趁著午休時間到巴賽麗廳和朋友們聚餐, 謝謝曉音姊的邀請
可惜沒辦法待到最後品嘗我最愛的 Souffle還有電影裡出現的巧克力
奶油派>.< 不過呢, 現在只要看過美味關係這部電影, 持票根到餐廳
單點任一道期間限定的法式料理主菜, 就可免費得到巧克力奶油派哩

好康優惠請見文章最下方



餐點未上桌前, 先吃點麵包填填肚子, 巴賽麗廳的麵包超好吃



現榨葡萄柚果汁



第一道上場的就是最期待的紅酒燴牛肉 Boeuf Bourguignon $550



牛後腿肉以紅酒醃泡24小時再燉煮4小時以上才完成的料理, 很費時!



還有寬麵搭配享用



原以為紅酒味會很嗆澀, 其實一點都不會, 只有紅酒香氣殘留



蔬菜鮮甜融入牛肉裡, 燉煮得軟嫩入味



諾曼第麥年比目魚 Sole Meuniere $480, 好大尾喔



麥年是一種傳統法式料理手法(不是比目魚種類名稱喔), 比目魚浸入
牛奶去腥, 灑鹽和黑胡椒, 裹蛋液還有麵粉後用奶油慢煎, 兩面煎熟
再放到烤箱裡稍微烤一下, 在旁溶化奶油到焦化後再淋到烤好的魚上
撒上巴西利及檸檬片就完成囉



電影裡服務生俐落的將比目魚去骨, 在這裡當然也有服務生服務 :D
魚肉比較鬆軟, 我以為會很紮實, 結果不是



白豆什錦鍋 Cassoulet $550



傳統的法國西南部料理, 巴賽麗廳使用白豆搭配功夫油封鴨及燉羊肉
最上方撒麵包粉一同焗烤增添酥脆口感



貌樣不起眼但非常美味, 多吃了好幾口



招牌菜阿爾薩斯豬腳, 小火爐都上場啦



各式各樣香腸還有一整隻燉煮的豬腳



豬腳很完整, 搭配酸菜吃, 香腸的話我最愛脆脆的粉紅香腸, 多汁



服務生幫我們分盤, 以往我只愛吃烤德國豬腳, 燉煮豬腳比較少吃



巴賽麗廳的豬腳真是可口, 軟爛得非常好入口, 淡淡香氣, 滿滿膠質
對女生很好喔 :D



加點芥末醬味道更好

好康 : 凡憑任何戲院 Julie & Julia 美味關係 電影票根到 巴賽麗廳
單點任一道經典菜色即可免費獲得巧克力奶油派一客! 持美麗華影城
(包括大直天母)票根, 除了巧克力奶油派, 還可獲得一杯特調雞尾酒
(價值NT$220), 還有機會得到原版電影海報及美麗華影城電影票等


亞都麗緻 巴賽麗廳 La Brasserie
台北市民權東路二段41號1F
TEL:(02)2597-1234