Ellen's 食&旅誌

在Agio老闆Robert的建議下, 我們拜訪了位在目黑區的
D'eux Patisserie-Cafe



搭東急東横線到都立大學站下車走路五分鐘到達, 其實
在拜訪 D'eux之前我們到另外一間甜點店吃甜點當早餐
就在 D'eux走路不到一分鐘的地方, 不過我們叫了太多
甜點, 而且那間店的甜點味道普普通通, 後來到 D'eux
看到美多了的甜點, 真是有點後悔剛剛吃太多 =.=

小巧店面走低調黑色風, 裡頭座位不多, 加上室外位子
約莫十來個, 我們沒有肚子再吃甜點, 我只好買了幾樣
麵包和餅乾來試試



五顏六色的甜點, D'eux負責的師傅菅又亮輔年紀不大
1976年次, 從小耳濡目染下投入甜點師傅工作



就是層次分明的可頌害我忍不住買了 XD



各種果醬



各式餅乾



macaron



特殊外型的甜點



D'eux版的巨型馬卡龍甜點和開心果草莓塔



軟糖味道選擇不少, 很心動, 但是最後還是沒買



拎了可頌回家吃



賣相很不錯, 奶油味道重了點, 但烤過酥脆感很棒



巧克力可頌也是一樣



烤過後裡頭的巧克力溶化, 和酥酥的可頌麵包搭配起來
苦甜滋味表現不俗



買筒裝的餅乾或是軟糖果醬等等, 店家會細心的幫你用
塑膠袋包好, 再讓你自行選擇想要的緞帶顏色, 即使是
只買一瓶也可以有這麼好的服務 :D 我選紅色緞帶很美



兩個小點心



加了鹽之華的巧克力餅乾 Chocolat fleur de sel



上一次吃到的巧克力餅乾是l'etoile(舊店)販售的

說到l'etoile 前不久有消息指出Season師傅和他的
老婆兩人竟被合夥人踢走, 不知該合夥人腦袋有啥
問題, 竟然踢走建立l'etoile的靈魂人物? 嘖嘖嘖..
朋友說要抵制l'etoile, 我想光有軀殼沒有靈魂的店
要活很久應該也會有困難吧 :P



一口一個的大小, 鹽之華襯托巧克力的香甜, 有點油
但是很酥很香, 還滿好吃的



焦糖杏仁果 almond caramelized



杉野英實的咖啡杏仁果太好吃了, D'eux看起來也不賴



杏仁果先烘烤過, 外面焦糖味濃, 但不是脆的那種而是
有點點黏牙, 焦糖香混合著杏仁香, 還不錯, 不過我仍
偏好杉野英實的咖啡口味杏仁果 :D

一進店裡感覺店員冷漠生疏, 不知道是因為店的tone調
給人難以靠近的感覺進而覺得店員也是這樣, 但是他們
和一般日本的店員不同, 因為一開始臉上沒有表情笑容
直到開口交談問他們問題時, 才看見他們的笑容, 總而
言之, 大致上店員們還是非常友善, 有機會拜訪時不要
被店的氣氛給嚇跑喔 ;)


D'eux Patisserie-Cafe
東京都目黒区八雲1-12-8
TEL:(03)5731-5812

營業時間 星期一公休
10am-8pm (Cafe 7pm休息)