台中行前做了點功課, 對義大利麵餃有極大的熱愛, 發現網友推薦的
角色 Ken's Dumpling Kitchen 有多種義大利麵餃, 非常的感興趣
怎可能錯過? 於是硬拖著雷先生和傑美小姐和我到角色吃晚餐, 可惜
這次的經驗有點令人失望, 倒不是服務怎樣, 而且主角餃子的問題

店家的主要訴求:
「換個角(餃)色,每個都是主角。
換個顏色,尋常水餃也充滿驚喜。

本店彩色麵皮製作成份主要為
新鮮蔬菜汁 、橄欖油、雞蛋、義大利墨魚汁
手工製作麵皮本身有較高的營養價值
有別於傳統只是麵皮加水製成」



角色位在巷弄裡, 停車不太容易, 但店家好心讓我們停在門口, 明亮
寬敞的店面有整面落地窗, 感覺還不錯



店門口的小招牌, 有報章雜誌介紹



店裡走優雅風, 裝潢簡單又大方, 平價店竟有這麼可愛的裝潢, 加分



牆上介紹義大利麵餃的製作, 題外話, 照片拍得很棒



網友食記的價格約在$95-$180之間, 看到菜單發現全都漲價了, 而且
最便宜的義大利餃要$150, 硬是多了$55! 是份量加大了嗎? 很好奇!
既來之則安之, 為了我超愛的義大利麵餃, 還是吃吧

除了義大利餃外也有焗飯焗麵千層麵和普通義大利麵, 店家主打麵餃,
我們三人當然都點麵餃來試! 可單點也可選擇套餐, 套餐有A.B.套餐
A餐$59有湯和沙拉, B餐$99有湯和沙拉和甜點, 我們待會兒還要再戰
格蕾朵, 所以全都單點 ^^;;



義大利餃有四種麵皮可選: 南瓜/菠菜/蕃茄/墨魚, 餡料有牛肉/鮮蝦
/豬肉/南瓜餡/海鮮幾種基本款再做變化.. 當然不是每種餡料和麵皮
都適合, 所以店家特別把適合的組合框起來給客人勾選

醬汁方面有白酒/奶油/茄汁, 可清炒/乾拌/做成湯麵/焗烤, 選擇多!
我們各選一種, 只是三種聞起來味道都很香, 但吃起來普普通通 >.<



奶油野菇鮮蝦餡餃(南瓜麵皮) $160, 一份有八個



被奶油醬汁給迷住了, 好香好香! 麵餃個頭不小, 很飽滿的模樣



非常期待!



咬一口, 咦... 這是台式鮮蝦水餃吧? =.= 除了麵皮是手工製的以外
完全沒有義大利餃子的味道啊, 小失望, 就差沒有拿來沾蒜蓉醬油了
嗚嗚...



牛肉餡餃佐奶油鵝肝醬(蕃茄麵皮) $185



味道也是很香, 不過第一道麵餃令人小失望, 對它也不怎麼抱期待了
除了鵝肝醬汁以外



飽滿的餃子



牛肉餡牛肉味重, 沒什麼鹹味, 沾醬吃味道較好, 可是鵝肝醬汁普通
吃到後來改沾第一盤的奶油醬汁



焗烤奶油海鮮蛤蜊鮮蝦餃(菠菜麵皮) $200



醬汁味道還可以, 但是有點稀, 麵餃餡和第一盤的差不多

角色的義大利麵餃有點小失望, 因為吃起來實在太像台式水餃了..
而且價位比網友寫的貴上好多, 心裡想著倒不如去吃一顆$6的大水餃
8顆不過$48, 比$150便宜多了! 還好醬汁味道做得還可以, 有店家
特色在, 也難怪很多網友喜歡吧, 只是我還是寧願付多點錢去吃貴但
好吃又正統的 ravioli :p


角色 Ken's Dumpling Kitchen
台中市南屯區大墩17街127號
TEL:(04)2328-6301
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