Ellen's 食&旅誌

初泰 Pikul 烤豬肋排

二月初時朋友神秘地揪大夥兒聚餐, 說路易莎開了泰式餐廳! 試營運期間沒有大量曝光也沒在網路上看到多少消息, 秉持著人多好點菜的精神, 朋友揪了一桌8個人吃飯, 到現場發現只有套餐(合菜)可以選 ^^;; 問店員他說如果要單點也是可以, 從套餐餐點裡點, 但要幫我們查一下每一道的價格, 我們仔細考量後發現8人套餐包括了店裡那時有供應的幾乎所有的菜色, 不如就點套餐試看看吧! 結果大家不僅吃得飽飽, 加完一成服務費後的試營運價格每人720左右, 12菜2湯還可各自選一份飲料或甜點, 實在是很划算啊!


初泰位在新光信義傑仕堡一樓, 朋友說這個點是之前NY Bagel的位置, 我們夜晚拜訪, 從外觀看不太出來餐廳是賣什麼的




裡頭空間挑高很寬敞, 座位數不少, 試營運時感覺有刻意控制用餐人數, 因此雖然服務生人數不多, 服務倒也算周到






類吧檯式高腳椅座位


8人套餐, 裡頭很多二選一的選項其實都可以擇二, 所以我們除了黑金蝦餅以及清蒸檸檬魚還有打拋雞沒吃到, 其它都吃到了 ;) 月亮蝦餅 or 黑金蝦餅 擇一 / 柚子蝦拌沙拉 / 泰式香茅莎朗牛排 / 椒麻雞 / 酥炸王子炸魚 or 清蒸檸檬魚 擇一 / 打拋豬 or 打拋雞 擇一 / 蝦醬空心菜 or 蝦醬高麗菜 擇二 / 辣炒海鮮 / 烤豬肋排(2份) / 椰香綠咖哩豬 or 椰香綠咖哩雞 擇二 / 冬蔭功海鮮湯 or 泰式酸辣豬排湯 擇二 / 鮮椰汁/泰式奶茶/熱拿鐵/熱卡布/斑蘭熱茶/椰奶黑米芋頭甜湯/摩摩喳喳 擇八; 聽說四月開始初泰將供應商業午餐, 不確定是否可以單點了, 但如果還有8人套餐5288這個價位的選擇, 很推大家揪8個人去吃吃看!

餐點大多讓人很滿意, 朋友嫌棄的月亮蝦餅我倒是覺得還不錯, 至少蝦子不會有泡過泡打粉蘇打粉之類的鹼味或是脬脬口感, 對我來說就是好吃的蝦餅了 8) 然後開胃點心是炸春捲皮脆片沾泰式甜辣雞醬, 很唰嘴, 我一個人就可以吃掉一盤 XD 其餘個別感想請往下看喔


開胃點心是炸春捲皮沾泰式甜辣雞醬


看似油膩, 咬下去不覺得有油感, 只是手指頭會油油的




沾甜辣雞醬好唰嘴啊~ 一邊等上菜一邊吃個不停 XD


白飯


朋友除了嫌棄蝦餅, 這個白飯也被他嫌棄 lol 這裡的白飯稍軟而且沒有什麼香氣, 單吃或許普通, 但若拿來炒飯或配菜一起享用我覺得還可以啊


柚子蝦拌沙拉


調味和我愛的Sukhothai的涼拌楊桃豆幾乎一模一樣! 酸甜清爽, 蝦子也新鮮, 第一道開胃菜即讓人留下很好的印象


月亮蝦餅


一人一塊, 造型和一般月亮蝦餅稍微有點不同, 春捲皮炸過後捲起的裙邊讓它有著獨特的外表




除了迷你一點, 餡鋪得較不均勻, 對我來說只要蝦子夠新鮮, 不能有鹼味或是脬脬口感, 酥脆不吸油, 就是好吃的蝦餅啦 ;)


打拋豬


打拋料理習慣吃豬肉多過雞肉, 肉末炒到入味不乾柴, 隱約的辣度很下飯


烤豬肋排 (一份, 共有兩份)


豬肋排最怕料理過頭, 意外的肉質很軟嫩外, 也沒有什麼豬肉腥味, 沾醬更清爽


泰式香茅莎朗牛排


牛肉約莫六分熟


由醬汁襯托出肉的鮮甜, 少部分有筋需要嚼久一點, 大致上是好吃的牛肉


椒麻雞


麵衣酥脆不會太厚, 雞肉紮實不柴, 只是讓人印象不深


泰式酸辣豬排湯


泰式酸辣湯有很多種, 有大家熟悉的紅色的冬蔭功, 也有照片這種較清澈的湯, 我們點餐時問服務生大姐這款湯是清澈還是濃稠的, 她說: 就是酸辣湯啊… 然後還有其它幾道也是需要再詢問別人, 似乎對食材不算很熟悉, 撇除知識性問題, 服務速度還有應對態度都是不錯的


綠咖哩雞


綠咖哩可以擇二, 我們就雞豬各一, 還是喜歡雞肉做成的綠咖哩


辣炒海鮮


醬的味道很好, 又鹹又辣帶點甜, 海鮮都很新鮮而且不會炒過老


蝦醬空心菜


空心菜鮮嫩中帶點爽脆, 調味剛好


酥炸王子炸魚


嘗試吃魚骨, 骨邊肉香, 部分刺很脆可以吃, 不過大家吃得時候還是要小心


魚肉表層微酥, 肉質紮實


蝦醬高麗菜


高麗菜清脆又甜, 只是用蝦醬炒的話我還是偏好空心菜版本


冬蔭功海鮮湯


湯很濃郁, 又酸又辣, 想起前一次與同一桌友人吃的泰式料理所點的冬蔭功湯淡得跟水一樣, 相較之下初泰的好喝太多 8)


有的朋友點泰奶, 我則選擇摩摩喳喳


料多, 甜度夠, 一個人吃一碗, 吃得開心, 很好的結尾 (心)

初泰 Pikul
台北市信義區信義路五段122號1樓 (新光信義傑仕堡)
TEL:(02)2722-1369
營業時間 11:30am-3pm, 5:30pm-10pm

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