Ellen's 食&旅誌

前篇介紹了排隊排很誇張的宜蘭正常鮮肉小籠包, 本篇
來介紹不用跑到宜蘭, 在台北就吃得到據說是分店的店
然後還不用排隊的正常鮮肉湯包吧! :PP

通化街的小巷子, 這些巷弄是我比較少進來的地方, 但
聽說這裡開了一間, 和宜蘭的正常鮮肉小籠包一樣的店
我就騎著小折來找尋囉!



果然在巷弄裡頭看到了正常鮮肉湯包招牌



說是店家不如說是攤販, 店面看起來是分租的



老闆一個人捏製小籠包動作很快! 傳聞是老闆跑到宜蘭
正常鮮肉小籠包店拜師學藝習得來的手藝, 要說是分店
其實也不知道能不能算是, 畢竟這牽扯到很多法律問題
不過能確定的是, 他們兩家的小籠包吃起來非常相像



要說缺點, 大概就是通化街的湯包八個70元, 比宜蘭的
一籠十個50元貴很多!!! @@" 他們只有晚上有賣



也是一樣的堆積方式, 每次都擔心小籠包皮會不會黏在
一起相親相愛不想分離, 然後湯汁就流光光, 囧



外觀和宜蘭的一樣



醬料, 其實兩間的小籠湯包都不需要沾醬就很夠味了



也是皮薄可見湯汁, 拿起來一樣沈甸甸



鮮肉餡的細緻度相同, 蔥末切的比較細, 湯汁一樣飽滿
真的要比較的話, 宜蘭的小籠包皮似乎更有嚼勁一些些
湯汁味道更鮮美~ 可是差別其實不大, 都是好吃的湯包
偶爾想解饞時的確可以來通化街吃個一兩籠, 省去特地
跑到宜蘭吃的時間! 但就是價格高貴了點~ 或許和開在
台北市裡也有關係, 無可避免啊(?!) sighs


正常鮮肉湯包
台北市通化街57巷3號
TEL:0953234682
營業時間 6:30pm-1:30am