Ellen's 食&旅誌

   
朝豆花 綜合豆花


 
如果常逛桃園夜市會知道桃園夜市有不少豆花攤, 北埔路後段有個豆花餐車生意不錯, 這個據說創始於民國65年的”朝豆花”已有四十多年歷史, 記憶裡這個豆花餐車並沒有名字, 招牌只寫著豆花兩字, 不過google地圖上倒是有名稱! 前陣子朝豆花在桃園市府附近中山北路開了二代店, 有固定店面與文青風裝潢簡單明亮, 中午營業到晚上十點, 無休


 
總共含室外座位可容納二十個人


 


 
因為販售品項簡單, 翻桌率高, 在我前面有個伯伯比我搶先一步進來, 不到十分鐘吃完就離開, 不會久待, 我也只比他多待了十來分鐘, 為了拍照 XD


 
菜單 menu: 豆花, 粉圓, 愛玉, 甜湯, 小湯圓

配料選擇也簡單: 花生, 紅豆, 小湯圓, 粉圓, 綠豆; 聽說他們家愛玉不錯, 有機會再試試

向來我都是點花生豆花居多, 可能這天太熱覺得應該選有綠豆的比較消暑, 看來看去覺得綜合豆花最適合, 綜合豆花包括除了花生以外的所有配料


 
綜合豆花 40


 
綜合豆花有 紅豆 綠豆 粉圓 與 小湯圓, 除了小湯圓是原味外, 其它都有甜但不會太甜, 甜湯底是以綠豆湯為主, 在夏天喝十分清爽消暑, 老闆說綜合豆花夏天吃冰的會是以綠豆湯為主, 冬天就會變成熱紅豆湯... 兩種豆子煮得透透綿綿, 湯圓有Q吃得到糯米香氣, 可惜粉圓有點太軟


 
豆花不是滑嫩那種, 豆香濃郁, 只是以份量來看豆花完全是配角, 因為其它料更多 @@

夜市裡的朝豆花下午四點才開始營業, 中山北店中午就開了, 如果中午想吃豆花, 多了一個可以吃豆花的去處

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朝豆花 中山北店
桃園市桃園區中山北路186號
TEL:0939586116
營業時間 noon-10pm