Ellen's 食&旅誌

低欸賣甜點的

是附近DA賣衣服的古著專賣店的姊妹店, 開在中原大學商圈大仁五街靠近中北路口, 小巧店舖很適合拍照打卡的外觀, 六月剛開沒多久, 下午三點營業到晚上九點半, 無休


烤甜甜圈幾年前曾有過熱潮, 記得那時特地跑去龜山買彩虹甜甜圈, 後來淡了一陣子, 這兩年似乎重新恢復熱度, 藝文特區陸續開了三間不同品牌的專賣店, 可惜還來不及寫文介紹, 其中兩間已歇業 ^^” 剩下那間過幾天再介紹給大家


菜單 menu, 低欸的甜甜圈有12種口味: 原味, 煉乳, 焦糖, 楓糖, 蜂蜜, 奶酥, 黑糖, 起士, 草莓, 巧克力, 加倍巧克力, 檸檬糖霜; 有八顆禮盒裝(不挑口味), 另外還有甜圈冰, 是原味甜甜圈+兩球冰淇淋, 夏天裡頗受歡迎~ 飲料固定一種飄浮蜂蜜檸檬氣泡飲, 與甜圈冰所用冰淇淋一樣, 除此外還有不定時推出限定的甜, 請直接詢問店員

不確定這些店的麵團皆自製或進半成品烤製, 有的不知是麵團退冰不當或擺放過久吃起來發酵味比較重, 口味大同小異, 端看處理工序時間和後製加工而有味道上的不同~ 低欸的甜甜圈發酵味算是比較不明顯的, 好拍的外景也讓它加分不少


沒有內用座位, 但室外有兩張椅子可坐著享用


一進門即聞到濃郁的烤甜甜圈香氣, 室內空間不大, 櫃檯佔一半, 大概僅三個客人就會覺得有點擠, 大多數的人點完餐會選擇到店外等候~ 甜甜圈現點現烤需要時間, 可以點完餐到附近逛逛再回來拿


牆側有許多可愛復古的裝飾物


Ta-da! 我的甜甜圈做好囉~ 紙袋上面有logo挺可愛


買了四個甜甜圈, 三個紙袋裝, 一個盒裝


無論紙袋盒裝上面都有清楚標示口味, 不用擔心拿錯


檸檬糖霜 45 (盒裝)


甜甜圈烤好後淋上檸檬糖霜, 用檸檬片裝飾, 糖霜凝結形成微沙沙的霜感, 酸度夠甜度亦高, 因為酸可中和甜膩, 這樣的檸檬清香我蠻喜歡, 不過上面那片檸檬就不要吃了, 會苦 XD


另外三個甜甜圈用袋裝, 兩個草莓和一個蜂蜜


蜂蜜(左) & 草莓(右)


蜂蜜 40


烤製前噴上糖水有烤糖效果, 一層薄薄糖衣附著在甜甜圈外層, 麵團混有蜂蜜在裡頭, 香氣算明顯, 可頌麵團外酥內軟, 甜滋滋卻簡單美味


草莓 40


草莓應該是我每到一間店必買的口味, 記得第一次買彩虹甜甜圈也是買草莓的~ 淡淡草莓香氣融合在麵團裡, 因為很常吃覺得每間店好像差不多, 還好低欸的甜甜圈沒有太強烈的發酵味, 已比某些店好多了 :P

低欸賣甜點的
桃園市中壢區大仁五街59號
TEL:0905128762
營業時間 3pm-9:30pm