Ellen's 食&旅誌

吉屋麵鋪 塩味鷄湯拉麵 & 醋溜小黃瓜


拜訪哧溜哧溜炸醬麵時注意到對街新開一間麵舖, 看名字以為和之前開在南崁特力屋旁的吉屋製麵有關, 仔細一看販售的麵食完全不同, 吉屋製麵是日本老闆手打烏龍麵, 這間吉屋麵鋪則是販售中式麵食像是牛肉麵乾拌麵等等, 後來得知原來是原本在陪你去流浪負責鹹食的人出來開的店! 我沒吃過陪你去流浪的鹹食, 評價好像不錯

不知是不是剛開在調整作業時間, 記得原本中午有營業, 現在營業時間改成下午兩點到晚上八點, 想來吃午餐的話要注意一下


菜單 menu, 開店到現在曾微調, 偶有新品出現, 陸續增加, 主食有飯與麵, 其中牛肉湯麵類能選粗麵或細麵, 主食皆可單點或升級套餐(含青菜一份和飲料一杯), 內用湯麵類可免費加麵一次, 其餘加麵+20

對了, 雖然店很小座位不多, 店裡有洗手間可用, 進去洗手出來時聞到非常香的氣味, 老闆說是在弄叉燒, 讓原本猶豫不決該點哪款麵的我立馬下定決心, 來試試塩味鷄湯拉麵好了, 因為叉燒聞起來實在太香啦 8)


Ta-da! 我的午餐上桌囉~


醋溜小黃瓜 40


小黃瓜份量不少, 這個量適合兩三人分享, 仍是爽脆口感, 有鹹偏酸僅一咪咪辣還帶有黃瓜的清甜, 十分解膩


塩味鷄湯拉麵 170


叉燒青菜溏心蛋與蔥做配料


看似混濁的湯頭, 是很純粹的雞湯味, 香濃且不會感到有雞腥味


叉燒, 是豬肉叉燒喔!


帶油脂部位軟Q肥而不膩, 部分瘦肉稍乾了點但香氣滿滿, 符合剛剛聞到叉燒時的期待


使用日式拉麵麵條, 剛上桌時軟硬適中, 泡在湯裡久一點會變軟, 儘速享用口感最好


溏心蛋有入味, 可能因為泡在熱湯裡所以蛋黃熟了點, 不難想像剛製好還是溏心時會有多好吃 8)

吉屋麵鋪
桃園市桃園區同安街476號
TEL:0963506720
營業時間 2pm-8pm
|星期二公休