2007.12.11
來到紐約, 怎麼可以錯過著名的紐約起士蛋糕呢?
這趟到紐約其實是在恣意放縱自己度個小假, 租了個小套房, 整天
賴在家裡哪兒也不想去~ 除了外頭天氣寒冷的原因以外, 還有就是
重感冒 =.= 所以難得出門的一天, 就會想把握機會
一連串的美食後, 當然不能錯過在東村附近的 Veniero's 蛋糕店
Veniero's Pasticceria 自 1894 年營業至今, 有一百多年歷史
商店位在不算熱鬧的地帶, 還好偌大的招牌滿醒目的
可愛的櫥窗擺設, 聖誕節快到了, 氣氛很濃厚
一進入店裡看到的即是長長的擺滿甜點的冰櫃, 除此外裝潢很舊式
和外頭櫥窗的感覺差滿多的, 好像來到另一個世界
還好排隊的人不多, 在店內晃了幾圈看看要買什麼回家, 等10來分
該我選購了
冰櫃裡擺著滿滿的迷你甜點, 水果塔, 泡芙, Cannoli
另外一櫃放了最出名的起士蛋糕, 千層派, 然後又是一堆 Cannoli
New York Style Cheesecake 起士蛋糕有不同尺寸, 照片上是
最小尺寸的, 當然要買一個來嘗嘗囉
下方的 Cannoli 有兩種口味: 原味和巧克力, 因為是熱門甜點之一
我也選了一個原味的來試口味
其實 Veniero's 是義大利裔在紐約開的蛋糕店, 所以店內的甜點以
歐陸風為主.. 除了最熱門的起士蛋糕有分義式和紐約式外, 水果塔
和 Cannoli 都屬改良式歐陸風味, 當然 Tiramisu 也是店家招牌
冰櫃後方是滿滿的餅乾糖果區
進門看到的是選購區, 在店裡最裡邊也有可內用的地方, 點個甜點
還可點咖啡搭配呢! 但我在外逛了一整天有點累, 決定買外帶就好
帶回家的戰利品, 一盒+一袋甜點
袋子裡裝的是紐約起士蛋糕, 不知道為什麼要用袋裝? 一路上搖晃
蛋糕變醜了 >.<
紐約起士蛋糕很綿密, 奶香味稍重了一點點, 不過口感紮實, 入口
即化, 濃郁奶香和起士香味只要嘗一口就會停留在嘴裡久久
甜度適中, 不像記憶中美式甜點那樣甜, 底部沒有厚派底, 和台中
日出乳酪蛋糕類似, 可是 Veniero's 的香味較濃, 口感也更好
紙盒很可愛, 外頭用棉線綁著
裝著7種甜點, 除了 Cannoli 是正常尺寸外, 其他都是迷你版
迷你版有多小呢? 塔皮大概是3-4cm直徑大小, 一口可解決一個
Millefoligie 千層派
對千層派無法抗拒, 買了迷你版回家試味道~ 派皮很酥脆, 微焦~
中間夾層的鮮奶油非常香, 甜而不膩, 整體味道很香醇, 我還想要
試他們家著名的草莓千層派! 可惜這天沒有看到 /_\
Cannoli
印象中 Cannoli 非常甜膩, Veniero's 的 Cannoli 看起來皮很酥
所以還是給它機會~ 我只能說中間糖霜依舊像記憶中的一樣甜到
牙發疼! 外殼的皮還算脆, 可是中間餡太甜了, 只好拔一點餅皮加
一點糖餡吃, 對我來說根本不可能一口咬 XD
Veniero's 有外送服務也有為私人 party 特地列出 party 用訂單
其中一個便是 Cannoli Kit~ 何謂 Cannoli Kit 呢? 就是說店家會
送來一打沒加糖霜餡的 Cannoli 外殼, 另外給你一份裝著滿滿的
糖霜餡的擠花袋, 讓你在 party 前自行裝餡以免影響外殼口感
不過這個對我來說吸引力不大 ^^;;
水果塔們的塔皮和奶油餡是一樣的, 只是上面擺的水果不同, 所以
味道差別只在於水果的甜酸香味
鳳梨塔我很愛, 甜中帶酸的鳳梨很香
藍莓淡淡的香氣, 微酸口感, 屬於小品
杏桃出乎意料外的大酸~ 或許是我預期它會像罐頭水蜜桃那樣甜
沒想到很酸呢! 是今天購入水果塔中最酸的一款
Mandarin 小橘子也是偏酸
草莓看起來很紅但是不甜
基本上因為奶油餡微甜, 塔皮酥脆也是帶點甜味, 所以大多是採用
較酸的水果來做搭配~ 超喜歡他們家的奶油餡! 若 Cannoli 也是
夾這種奶油餡, 該有多好啊~ XD
可先打電話預訂蛋糕, 我們來訪這天有不少全家人一起來領預訂的
蛋糕呢, 而且是超大尺寸的蛋糕喔
Veniero's
342 East 11th Street (& 1st Ave)
New York, NY 10003
TEL:(212)674-7070
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