整理照片時發現上課期間累積文章真的太多, 漏掉的也多, 趁現在課業結束
來趕幾篇吧!


2009.04.11

受到邀請參加smith&hsu舉辦的品茶會, 原以為只有小貓兩三隻, 我不知道
他們辦得如此大, 很多熟悉卻沒見過面的部落客都出現了, 還好有熟面孔在

smith&hsu我只去過市府店, 還是Gary帶我們去的, 從此愛上他們家的司康
(scone)還有水果茶, 偶爾吃吃三明治

知道他們在民生東路有分店, 步行到西華時都會經過, 只是我習慣到市府店
所以這次活動辦在民生店, 對我來說是初次拜訪



對於今天的活動, 店家很大器的關店, 不對外營業, 真是受寵若驚



民生店的座位比較多, 而且感覺空間寬廣許多



很喜歡木質椅子和軟軟舒服的靠枕



整面牆都是販售的商品



右邊有區是販售餐具的地方



今天的重點是烏龍茶, 看到這綜合包茶包很有興趣, 本來打算散會後來購買
沒想到店家每人送一份帶回家, 真是太感動了



各式各樣的包裝紙盒都很有質感



茶具



當然茶葉可以先聞香, 看看喜不喜歡



另外很吸引我的是方糖






除了東方茶, 也有各地的進口茶



這組茶盒和杯子挺可愛的, 應該是手繪上去的吧 XD



東西很有質感









每人一份活動內容與介紹



像聞香杯的小茶罐, 什麼種類的茶都有



看到 Lemon 就要來一張啦 XD



新鮮茶葉






店家請到賴正南老師來跟我們講解烏龍茶的介紹與如何品茶



座位是安排好的, 一入座就有手工蘇格蘭奶油餅乾和春茶可享用



賴正南老師教大家怎麼泡茶



重點就是時間 時間 時間, 倒水的時間, 泡茶的時間, 倒茶的時間



人手一機真的很壯觀



泡茶還要計時, 算準時間將茶倒出來



倒的時候讓茶杯扣在杯子上頭, 學到一招



各種茶泡好了就可開始品嘗, 當然除了品茶外, 還要看茶葉外觀, 聞茶渣的
氣味, 看茶水的顏色, 才可喝



每桌都有一組茶, 凍頂烏龍/白毫烏龍/鐵觀音/特級四季春/鳳凰烏龍, 老師
讓大家練習泡茶和倒茶的技巧



看茶葉, 聞茶香



茶杯組



開始囉!



大家都泡完後, 老師接著示範怎麼品茶, 很有趣, 要讓茶在嘴裡和空氣混合



當大家品茶時, 店家送來剛烤好的scone, 每人一個



除了奶油外, 旁邊是烏龍茶果醬, 比較像是果凍的模樣, 有檸檬酸味, 可惜
茶味不是很明顯



邊品茶邊吃Scone, 很幸福啊



如果果醬的茶香味能濃一點會更好吃, 我還是愛檸檬蛋黃醬

謝謝店家舉辦的品茶會讓大家學習到關於烏龍茶的一二事


smith&hsu 民生店
台北市民生東路三段103號
TEL:(02)2546-6088

營業時間 10am-10:30pm
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