Ellen's 食&旅誌

日本橋的古都里在東京車站裡也有分店, 逛街逛到肚餓
不想吃太厚重的食物時, 稻庭烏龍麵是不錯的選擇



店內裝潢簡單, 桌上佐料是給沾麵用的, 先上一杯綠茶



牛蒡蒟蒻煮



古都里膳 1050円

我們三人都點一樣的古都里膳, 包括溫的和冷的烏龍麵
海老天婦羅還有蒸飯



麵的兩種沾醬, 左邊是高湯醬油, 右邊是胡麻醬



冷麵



溫麵



海老天婦羅



天婦羅沾醬, 將蘿蔔泥加進去, 中和鹹味



今日的蒸飯是菇飯, 非常香, 而且米粒不會太軟



兩尾蝦子不算小, 南瓜好好吃!



無論是溫的麵或是冷的麵都滿有彈性, 我尤其喜愛泡過
冰水的冷麵, 偏硬的口感好棒, 麵條還能嚐到麵粉香



將桌上的配料加進高湯醬油裡, 加點七味粉味道更棒






胡麻醬味道濃郁但鹹度算是清淡, 我喜歡沾高湯醬油後
再沾胡麻醬, 雖然這樣會搞得醬汁亂七八糟, 但是味道
會比較剛好 ;)


古都里
東京都千代田區丸之內1-9-1
TEL:(03)3216-1103
營業時間 11am-11pm 無休