Ellen's 食&旅誌

 
Les Pissenlits 蒲公英 干貝白酒泡泡襯奶油風乾番茄珍珠麵

生日的時候家人依舊讓我挑選餐廳, 朋友之前已經來過
位在平鎮的蒲公英, 我對平鎮有這麼一間餐廳感到訝異
因為擺盤看起來不錯, 整個套餐一個人1000+10%還ok

自從姪女出生現在聚餐都要將小朋友納入考量, 詢問後
蒲公英有兒童椅而且歡迎小朋友來用餐, 因此生日決定
與家人一起來蒲公英吃午餐慶生


 
蒲公英在平鎮義興街上~ 我們太早到, 在附近學校周圍
散散步等候店家開門


 
餐廳不大座位不多, 中午只有我們以及另一桌六人訂位


 
很想坐窗邊, 不過店家已經安排好餐具而且兒童座椅是
安排在裡面的位子所以作罷, 若是坐窗邊的話餐點照片
就不會這麼平了 Orz 顏色調得好辛苦啊, 嗚嗚~


 
我的座位


 
菜單 Menu


 
套餐1000+10%含開胃小品/麵包/湯/熱前菜/咖啡或茶


 
前菜, 主菜, 甜點, 每種都是三選一


 
奶油上面放鹽, 味道不錯


 
香料麵包表皮微酥脆裡頭柔軟, 香料味道滿重的挺好吃


 
開胃小品


 
鬱金香鬆糕


 
蕃茄鳳梨果泥

可以單獨或是合在一起吃, 鳳梨果泥還可吃到鳳梨果肉
味道比較酸一點


 
前菜 北非小米沙拉襯梅子凍


 
中間粉紅色部分是梅子凍


 
櫻桃蘿蔔, 小米沙拉, 番茄, 小黃瓜


 
服務生說全部拌在一起吃, 梅子凍味道不濃帶一點點的
梅子酸味, 整個吃起來滿清爽的


 
前菜 炙燒鮮蝦襯黃檸檬泥


 
鮮蝦好小尾 =.= 不過算是新鮮, 搭配檸檬醬汁也很清爽


 
前菜 紅扁豆沙拉佐馬斯卡邦

原以為會像是Caprese, 結果馬斯卡邦只是中間一小坨
像是奶油或奶油乳酪的起士


  
扁豆越嚼越香, 加點馬斯卡邦提味更香


 
竹筍奶油濃湯


 
濃湯是桌邊服務


 


 
有青豆 香菇 玉米筍, 濃湯味道我喜歡, 只不過青豆太生
玉米筍及香菇都是原味, 像是吃菜配湯, 融合感稍欠佳~


 
干貝白酒泡泡襯奶油風乾番茄珍珠麵


 
整餐裡頭我的最愛, 整體完成度最好的一道


 
干貝熟度剛剛好還帶點微生的鮮嫩程度, 火侯掌控滿分


 
珍珠麵軟硬適中頗有嚼勁, 沒有很濃郁的醬汁但味道足
有香氣有鮮味而且還能嚐到麵香, 非常好吃


 
白酒櫻桃冰沙


 
中場休息, 清除嘴裡異味, 因為主菜即將上場


 
主菜 美國肋眼心佐雪梨醋肉汁


 
弟弟與媽媽都是點肋眼心, 很可惜牛肉乾澀沒什麼肉汁
吃起來費力, 雖然是用低溫慢烤但應該有改善方法


 
主菜 豆豉蘆筍海魚捲佐蟹殼醬汁


 
弟妹選的海魚有腥味, 是三道主菜裡我較不喜歡的


 
主菜 低溫嫩煎鵝胸佐焦糖柑橘醬汁


 
我的主菜選擇鵝胸


 
見到另一側漂亮的皮的部份, 才對這道主菜有了期待


 
鵝肉帶皮的部位比較好吃, 肉質有嫩但是也沒什麼肉汁
多沾一點旁邊的sauce比較好入口

主菜並沒有前幾道開胃菜與前菜來得出色, 滿可惜的說
不然以這個價位跟餐點擺盤應該是非常超值的


 
甜點 肉桂米布丁佐香草奶油蛋黃醬


 
我跟媽媽喜歡肉桂, 點了同樣的米布丁


 
服務生說肉桂味道很重, 但我們倆都覺得還好沒有很重
反而覺得應該要加更多肉桂才會香 XD

米布丁還是吃得到米粒, 滿Q的


 
甜點 青蘋果玫瑰奶酪


 
奶酪有玫瑰香味, 旁邊綠色水果是青蘋果


 
甜點 焦糖白巧克力芥末熔岩


 
樣貌普通但是是三道甜點裡最好吃的


 
蛋糕體部份比較紮實, 可是熔岩裡頭加了芥末多了嗆味
與白巧克力和焦糖的組合真是奇妙, 意外美味


 
熱咖啡 (只有熱的, 沒有提供冰咖啡)


 
熱花茶, 熱飲附的糖都是鸚鵡糖


 
迷你瑪德蓮與蛋白霜

瑪德蓮因為迷你且不厚, 稍微乾了一點, 蛋白霜好吃

那天仍是試賣期間所以不需要加一成服務費, 以1000元
套餐來說, 如果主菜能做得更好或許會覺得更加驚艷吧
還有擺盤雖然漂亮但是配菜與樣式重複太多, 如果每道
都能做到不同模樣, 那就真的厲害啦

----------------------------------------------

歡迎加入 Ellen’s 食&旅誌 FB粉絲團

----------------------------------------------

Les Pissenlits 蒲公英
桃園市平鎮區義興街35號
TEL:(03)493-3045
營業時間
午餐 星期六與星期日 noon-2:30pm
晚餐 星期二至星期日 6pm-9:30pm