Ellen's 食&旅誌

 
川鵝肉 晚上八點才出現的鵝肉攤 鵝肉切盤

在藝文特區住十多年卻從沒聽過川鵝肉, 可能因為很少
晚上在外頭閒晃, 或是總是匆匆走過沒有仔細看

川鵝肉要到晚上八點才會出現在街口, 也難怪我沒聽過
或注意過它啦

有天晚上朋友約吃晚餐, 原本想去南平鵝肉但突然想起
還沒有嘗試過的川鵝肉, 興沖沖拉著朋友跟我一起嚐鮮


 
位在南平路與新埔六街路口, 彩券行旁

我們七點三十多分經過的時候, 川鵝肉老闆才剛剛開著
發財車抵達, 正在搬運器材與食材~ 到市場晃晃再回來
約莫七點五十五分已經有客人坐在攤位上吃東西了


 
雖然是路邊臨時架設的攤販, 但是環境算是滿乾淨的


 
尤其冰櫃裡滿滿小菜黑白切好料擺放整齊, 原本朋友說
各點一碗麵加上一盤鵝肉就好, 還是忍不住多點了滷味
還有一份鵝腸, 只是老闆娘可能太忙把我們的鵝腸忘了
XDDDD


 


 
菜單, 除了鵝肉要秤重計價, 其他價格都有標示清楚

如果一個人來我會建議直接點鵝肉麵, 裡頭已有鵝肉片
一個人也可吃得滿足, 如果兩三好友一起來可以點鵝肉
切盤再加上各自想吃的主食或小菜, 分享更好

至於鵝肉切盤的部份, 一兩20可以跟老闆娘直接說重量
或是跟我們一樣說金額就行了


 
湯麵 小 40


 
朋友點湯麵因為他很想喝熱湯, 簡單的油蔥調味很樸實
湯頭有鮮, 不會過於平淡


 
乾意麵 小 35


 
從小我喜歡乾麵勝過湯麵, 乾麵麵條比湯的麵來得更Q
更有嚼勁, 配料不需要花俏, 簡單就好


 
吃之前習慣一定要攪拌均勻, 讓每個麵條都有裹到醬汁
這樣吃才過癮哪


 
麵條有彈性, 醬汁量剛好, 吃起來有油香, 仍能嚐到麵香


 
鵝肉切盤 200, 沒有要求部位


 
鵝肉沾醬, 鹹鹹甜甜帶點微酸, 是我喜歡的味道


 
皮Q肥油不膩肉有嫩是滿好吃的, 只是有些碎骨要小心

問朋友感想, 他覺得跟南平鵝肉差不多~ 不過他說似乎
南平鵝肉的選擇更多元化, 譬如說鵝油拌飯或者是魚蛋
沙拉等等是川鵝肉沒有賣的


 
燙青菜 30


 
海帶 10 + 滷蛋 10 + 花干 20

滷味有拼盤的選項, 但是因為我想吃花干所以單點


 
除了花干比較硬, 海帶與滷蛋都很好吃夠味

還好老闆娘忘了我們這桌的鵝腸, 因為已經飽到連小菜
都吃不完了, 下次有機會再點來吃吃看吧

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川鵝肉
桃園市桃園區南平路與新埔六街口
營業時間 8pm-2am
星期日公休