Ellen's 食&旅誌

飯店和房間的介紹照片太多, 先讓我跳過來介紹早餐吧

吃吧 chiba @ amba hotel 國賓意舍 環境篇

吃吧 chiba @ amba hotel 國賓意舍 餐點篇

昨天在吃吧吃飯時, 看到開放式廚房的桌上有許多像是
電陶爐的東西不知道是什麼作用, 昨晚在房間想到早餐
突然覺得那些電陶爐該不會是早餐要用的工具吧?



bingo! 昨天開放式廚房搖身一變, 變成自助早餐吧啦!



步入餐廳服務生會跟你要房卡, 房卡刷過後會拿到一張
圓形卡片上面寫著用餐中, 只要把圓卡放到桌上就代表
這個位子有人坐了, 位子自己找就可以囉

房間費用是包含早餐的, 外面的人要來吃早餐也是可以
每人385元(已含一成服務費)



圓卡的後面是"整理吧", 離開時將圓卡翻到這面就行了
代表你要離開不用餐囉



沙拉吧: 豆苗/玉米/蕃茄/紫高麗菜/苜蓿芽, 三種醬料:
千島/柳橙/油醋



除了剛剛看到的那些蔬菜外, 還有這一大盆生菜沙拉~
不過後面那個茄子/紅蘿蔔/檸檬是裝飾用的啦 XD



冷盤有兩款, 炒菇 & 涼拌芹菜



另外還有火腿和起司盤, 起司有三種而火腿也有三種:
豬肉凍/燻鴨/豬肉火腿片



麵包和烤麵包機, 因麵包形狀不同所以有兩台烤麵包機



餐包的賣相普通, 看起來很乾所以提不起興致嘗試^^;;



奶油和果醬



麥片和堅果還有牛奶, 原味優格可加蜂蜜或楓糖



中間是熱食有培根/早餐腸/火腿/義大利麵



蒸籠裡放的是鮮肉包和鮮菜包



隔個柱子擺的是豆漿和每日粥品



豆漿是原味的, 可自行加糖或是辣油等, 鹹甜自己決定



每日粥品, 旁邊還有配粥小菜們



今天的粥是皮蛋瘦肉粥, my favorite!!



小菜們有:鹹蛋/麵筋/蝦米/菜脯/油條/菜瓜/花生/肉鬆
右下角那個我原以為是炸豬肥油, 結果是菜脯啦 ^^



最裡面的取餐區有現煮料理



擔仔麵 或 燙青菜



蛋是現做的, 炒蛋/荷包蛋/蛋捲都可以



蛋的醬料



先來點西式的吧!



炒蛋是濕潤的不會太乾, 自己加點黑胡椒就很美味了



培根我個人偏好再焦脆一點的



生菜沙拉, 早餐腸, 粥品的小菜們



皮蛋瘦肉粥好好吃喔 :D 米飯煮到軟透不是整個顆粒的
是糜粥但又有米粒口感



早餐腸味道和一般飯店的早餐腸不太一樣, 腸衣是脆的
而調味也很特別, 愛吃就多拿一些吧



義大利麵像是macaroni&cheese, 奶味很重我好愛



剛剛吐司只烤一遍再來一片烤兩次的, 這樣的焦度才是
我喜歡的~~ ^^



鹽和胡椒罐挺可愛



對了對了, 吃吧的賣點之一當然是不可少的鮮榨果汁啦



柳橙汁和葡萄柚汁都是滿滿的果粒, 早上現搾的喔



還有新鮮水果, 西瓜/鳳梨/百香果



咖啡和茶

原本以為他們家的早餐只要250之類的, 要是那種價錢
這樣的份量和品質真的就是太划算啦! 不過打電話確認
價格是385(已包含一成服務費) 和坊間brunch店相比
貴了一點, 但是自助式吃到飽加上是現榨果汁還有現做
蛋料理和擔仔麵和沙拉吧隨你吃等等, 坊間一客就要約
$200多的餐點再加上飲料和一成服務費, 也差不遠了..