Ellen's 食&旅誌

老李牛雜 蕃茄半筋半肉 & 牛雜湯

上一次吃老李牛雜是好幾年前了, 那時住在信義光復附近離通化街不遠, 晚上時不時外出覓食不是走去吳興街就是晃到通化街, 偶爾天冷想喝碗湯又願意走遠一點會來吃牛雜, 不是一碗讓人心心念念的湯, 卻偶爾會想起


老李牛雜不在熱鬧夜市區域而是靠近通安街, 剛好附近辦事想起它, 下午離峰時段來吃碗牛雜湯~ 抵達時有一兩桌客人, 員工在旁邊吃飯, 看著牆上菜單和店家阿姨點菜, 牛雜湯會在門口開放式料理台準備, 其餘快炒類在裡面廚房製作, 雖然有年代感, 來去客人這麼多, 環境仍保持得蠻乾淨


菜單menu, 這裡無紙本菜單, 全部菜式貼在牆上看得眼花撩亂, 主要有牛肉各個部位, 看是要清炒或是炒蕃茄或涼拌或做蔥爆或麻油等等, 除了牛肉料理還有炒飯和炒麵


想起朋友推薦的蕃茄半筋半肉說他每次必點, 印象裡沒吃過老李的蕃茄料理, 突然有興致吃點酸甜, 難得多點了一道菜 ;)


ta-da! 下午茶上桌~


牛雜湯 小 60




牛雜湯很清澈, 牛味雖重但不腥不騷, 尤其加了九層塔讓它變溫和許多, 湯頭帶點像是中藥香氣卻又不似藥膳感, 清淡可口~ 湯可免費續, 喝不夠可以一直加


各個部位有些仍保有彈性, 絕大多數已燉到軟爛, 單吃牛味較重


小碟沾醬是蒜蓉與辣椒, 牛雜沾醬可稍微蓋過牛味


蕃茄半筋半肉 200


蕃茄洋蔥九層塔, 醬汁裡似乎有加咖哩, 大火快炒香氣撲鼻十分誘人


這份半筋半肉的筋佔多數, 只有兩塊有肉


不算入味, 畢竟有一定厚度的關係味道幾乎都在外層, 筋軟Q帶脆, 肉不會乾柴, 還能嚐到原本的筋肉味~ 酸甜醬汁第一口讓人驚艷, 好下飯啊~~ 吃到後來有點小膩, 可能調味太重口, 不適合一個人直接單吃, 或許配飯或和朋友分享更適合 8)

老李牛雜
台北市大安區安和路二段59巷8號
TEL:(02)2704-3270
營業時間 11am-10pm
星期日公休