Ellen's 食&旅誌

Tipsy Sparrow

朋友約吃飯, 她加入美饌卡會籍後開始狂刷寒舍集團餐廳, 沒吃過的都嘗試一下, 剛好Tipsy Sparrow我們都沒去過便約這兒了 :D

雖然Tipsy Sparrow算寒舍艾美一樓餐廳之一, 其入口與飯店並無連通, 大門在建築物外側, 正對面是信義遠百A13鼎泰豐, 從飯店裡穿過探索廚房往A13走出去, Tipsy Sparrow就在右邊

進入餐廳會先經過酒吧

酒吧左側進去才是餐廳所在

空間不大, 我與朋友們安排坐在左邊U型沙發, 寬敞不擁擠, 只是坐裡面的人進出不太方便

Tipsy Sparrow中文翻譯成微醺的麻雀, 想塑造出輕鬆不拘束的氛圍, 不像fine dining那樣正式與冗長, 但比Bistro來得精緻! 右邊成排座位後面窗戶常有人經過, 沒走過去, 猜測應是飯店內的走道

Impromptu by Paul Lee的主廚Paul Lee擔任餐飲總監設計的菜單, 早早研究好, 想吃羽衣甘藍還有墨魚汁燉飯和羊鞍或肋眼牛排, 結果服務生說平日中午僅供應商業午餐和部分單點

背面是單點品項, 中午菜單與晚餐相比少幾道主要肉料理和甜點像是羊鞍烤半鴨以及肋眼牛排, 服務生強力建議我們點商午說非常划算, 的確, 若以今日我選的餐點來看, 三道單點加起來1320, 商午只賣880省440等於打了67折差價不小, 不過商午內容無法更改替換, 剛好是自己想吃的才能說值得啦

平日低消每位一套午間套餐, 假日早午餐低消每位800+, 晚餐則是不分平假日低消1200+, 兒童6-12歲算成人半價, 3歲以下孩童只能坐包廂, 然後礦泉水一瓶330 @@

附餐 布里歐麵包 昆布奶油, 麵包一人一顆

昆布鹽奶油

麵包紮實有重量, 拿起來沈甸甸, 不是很Q, 質地卻意外柔軟, 奶油味濃, 回烤熱呼呼, 昆布鹽奶油抹上剛好融化, 淡淡昆布香氣增加風味, 本想留肚子不想吃完整顆, 沒想到兩三下解決還意猶未盡 XD

前菜 玉米沙拉 蘿蔓 鮪魚 費達起司 煙燻墨西哥辣椒 (單點 380)

玉米沙拉看起來平凡無奇, 除了生菜絲和烤過的玉米, 底下襯了應是鮪魚醬, 玉米甜, 辣味美乃滋拌一拌, 清爽開胃

主菜 墨魚汁燉飯 軟絲 西班牙臘腸 螢烏賊 (單點 580)

墨魚汁燉飯上面有軟絲螢烏賊和青花筍, 份量看似不多, 甜點都吃完後差不多剛好飽的程度, 對男生來說可能會太精巧

墨魚汁燉飯不錯, 米熟透帶米心偏硬我喜歡, 墨魚汁香且不腥, 生軟絲軟Q脆口感好, 唯獨螢烏賊味道太強烈甚至蓋過墨魚汁, 突兀的存在腥味凸顯反而小扣點分數, 即使不放螢烏賊, 單單墨魚汁燉飯和軟絲已能滿足我

甜點 椰棗 太妃糖 核桃 香草冰 (單點 360)

蛋糕看似紮實其實空洞不少, 像是蒸糕, 椰棗甜香, 蜜核桃很好吃沒油耗味又酥又甜, 牛奶冰淇淋應是自製, 配蛋糕冷熱交融比預期好吃許多

最後結帳平均一人926元, 最貴的一樣非礦泉水莫屬 ^^” 如果沒點礦泉水, 商午一個人只要836蠻值得, 有機會可以試試

Tipsy Sparrow
台北市信義區松仁路38號1樓 (遠東百貨鼎泰豐對面)
TEL:(02)6622-8068
營業時間 星期一公休
星期二至星期三 6pm-11pm
星期四至星期五 noon-2pm, 6pm-11pm
星期六至星期日 11am-2pm, 6pm-11pm