Ellen's 食&旅誌

 
IceDEA US Steak Icecream 牛排冰淇淋 你要幾分熟?

曼谷有間冰店滿有創意, 販售的品項以有趣造型居多, 像是今天要介紹的這兩款就是我覺得最有趣的造型: 老奶奶的檸檬汁 & 美國牛排冰淇淋


 
曼谷藝術文化中心位在BTS National Statium 國立體育館站三號出口, MBK正對面


 
Bangkok Art and Cultural Center, 簡稱BACC


 
外表雖然看不出來, 裡頭倒有幾分相似紐約古根漢美術館, 迴旋式樓層


 
每層樓或許有展覽或許有講座, 有少部份文創商店


 
IceDEA 在四樓, 小小店面滿容易錯過, 還好整個透明看得到裡頭人不少


 
店裡擺飾頗可愛, 歷代創意冰淇淋作品都有介紹


 


 
電鍋造型的紙杯是裝冰淇淋用的

店裡有創意冰淇淋也有一般雪糕, 最近推出的雪糕是 Hello Kitty, 情人節有玫瑰花束等等... 不過我覺得最有特色的還是創意冰淇淋, 價位不會很貴


 
Grandma’s lemonade 老奶奶的檸檬汁 79 baht


 
看到這杯飲料不禁讓人噗哧一笑, 真的很像老奶奶的假牙掉出來 XD


 


 
倒入蘇打水與檸檬原汁, 讓牙齒冰磚浸泡在泡泡水裡


 
一整個很像是奶奶假牙放在漱口杯裡頭清洗的模樣, 這樣形容還有人會想喝嗎? 哈哈... 牙齒冰磚微甜, 檸檬原汁帶點皮的澀味, 很酸, 等冰磚融化後的甜度比較夠


 
US Steak Icecream 美國牛排冰淇淋 159 baht

牛排有分熟度, Medium Rare (三分熟, 裡頭是莓果冰淇淋), Well Done (全熟, 裡頭是金沙冰淇淋), 或是 Banana Fillet Steak ice cream (香蕉口味冰淇淋), 搭配巧克力冰淇淋的話我喜歡帶有微酸的水果口味, 所以選擇三分熟


 
牛排做得還滿擬真的嘛!!


 
頗有厚度, 上面的碳烤烙紋是用巧克力醬做出來的


 
牛排, 剖面圖


 
果真是三分熟 lol 外層是巧克力布朗尼冰淇淋, 裡頭是莓果冰淇淋, 底下是巧克力派底~ 巧克力的味道是苦甜的, 整個搭配起來不會甜膩, 但是如果裡頭莓果冰淇淋能更甜更酸, 表現會更出色吧


 
薯條???


 
原來是焦糖香蕉! 表層有糖衣, 只是香蕉比較生, 還有一點過生的澀味


 
一旁還有帕瑪森吐司, 搭配鮮奶油與新鮮草莓


 


 
有點像是法式吐司的作法, 是鹹甜口味


 
怎麼可以少了調味料呢? 各種冰淇淋的調味品放的跟鹹食的調味料幾乎一模一樣: 白色(鹽罐)是糖粉, 咖啡色(胡椒罐)是可可粉, 橘色(辣椒瓶)是香草醬, 紅色(番茄醬瓶)是巧克力醬


 
加點巧克力醬在吐司上面一起吃, 滿有趣的味道

IceDEA 陸續都有新的創意冰淇淋推出, 其實我對日式炸豬排冰淇淋也滿有興趣, 首訪就先介紹今天這兩樣招牌, 有機會可以去試試看 8)

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IceDEA
Bangkok Art and Cultural Center 4th floor
939 Rama1 Road, Wangmai, Pathumwan Bangkok
TEL:+66-89-834-5950
營業時間 11am-7pm
星期一公休