Ellen's 食&旅誌

忘了哪個美食節目介紹過(好像是莎莎主持的?) 說是在
大稻埕有間蛋糕店的起酥蛋糕很好吃, 某天開車路過時
突然記起, 託朋友下車幫我買兩盒



加福奇士蛋糕專門店在大馬路旁, 小小舊舊的店面頗有
台灣傳統麵包店的風格, 店裡賣的起酥蛋糕不單片販售
盒裝分大小盒, 看各人需求



拎了兩盒回家, 一盒家裡吃, 一盒送去外婆家



冷藏只能放三天保存不易, 拿到蛋糕時還是熱的, 蓋子
打開讓它散熱, 冷卻後才蓋起來放冷凍保存, 冷凍可以
放比較久, 但還是建議趁新鮮享用吧



起酥蛋糕



另一盒, 最左邊還有厚到不行的酥皮, 哇~! 超開心!!!
因為我狂愛酥皮類食品, 看到這麼厚一塊酥皮, 怎麼能
不開心呢? 嘿嘿嘿



首先下手當然是這塊帶有額外酥皮的蛋糕



可惜的事是酥皮搭配蛋糕很美味, 這麼厚厚的邊吃起來
卻有點膩, 因為酥皮本身味道帶點鹹味, 沒有什麼甜味
配甜蛋糕吃不錯, 但是單吃就會有點過鹹



酥皮厚厚的圍著蛋糕



蛋糕賣相普通, 不是我壓扁它, 是它本來就長這種形狀
每條蛋糕外貌形狀都不一樣



酥皮帶鹹味, 先嘗到鹹, 再來是奶油香, 但鹹味較重



我習慣吃完普通喜歡吃的, 再吃愛吃的, 所以先把蛋糕
吃完再來享用酥皮

可是加福起酥蛋糕不適合這麼做, 最好還是合在一起吃
比較美味, 單吃哪一樣都會覺得好像缺少某種味道似的
有點普通, 但合在一起吃的美味度提升許多



蛋糕本身鬆軟口感滿好的

起酥蛋糕整體的味道表現還不錯, 只是不會為了它特地
繞來買, 或許偶爾路過時買一下還可以啦


延伸閱讀: 芝玫蛋糕


加福 奇士蛋糕
台北市延平北路二段72號
TEL:(02)2555-1812