Thai Lao Yeh 太老爺餐廳

在拜訪曼谷的太老爺餐廳之前先吃過台北的太老爺小酒館花博店, 對它的印象沒有太好, 除了那個館場蚊子太多, 還有服務生非常怠慢, 其實泰式炒飯我是喜歡的, 真的可惜了! 到曼谷的時候一群朋友提議到太老爺吃午餐順便參觀旅館, 想到這是葉裕清設計師設計的又是太老爺餐廳的源頭, 當然連聲道好, 我想再怎樣也沒有花博館可怕吧 :P


 
我們搭計程車來到 hotel Cabochon


 
車子可以開進來, 這天天氣沒有很好, 至少涼爽


 
整棟是旅館, 這棟建築物已有許久歷史, 太老爺餐廳就在一樓


 


 


 
一進門並不會看到一般旅館有的接待處之類, 反而像是來到一棟私人住宅, 玄關, 樓梯, 各個廳房


 
右手邊即是餐廳所在


 
長廊: 洗手間, VIP包廂, 酒吧, 商店 都有


 


 


 


 


 


 
The Joy Luck Club 閱讀室


 


 
衣服包包鞋子行李箱, 有標價的都有在賣喔


 
VIP包廂 有兩個 分成 Thai Yeh 還有 Lao Yeh, 分別可以容納 6-8 & 10-12 個客人~ 有人說 Thai Lao Yeh 的名字由來是因為葉設計師姓葉(Yeh), 老葉=Lao Yeh=老爺的拼音, 加上 Thai 代表泰國, Thai Lao Yeh 可以說是 泰老葉 泰老爺 太老爺 看你要怎麼解釋都通


 



太老爺的主要餐廳分成兩區, 總共可以容納52個人


 


 
泰式便當盒好可愛


 


 


 


 
開放式廚房, 可以看到廚師在裡頭料理的模樣


 
菜單 Menu


 
平日商業午餐, 每日有許多不同組合, 每套230或是自選組合280


 
菜單 Menu, 炸物 小食


 
開胃菜 & 泰式沙拉


 
烤物 小食


 
泰式酸辣湯 & 清湯


 
主菜 豬 牛 海鮮 泰式蛋包


 
炒物


 
配菜 飯與麵 甜點 飲料


 
泰式咖哩 蒸物 沾醬


 
菜單雖然有英文但是有的還是看不出來是什麼, 只能點幾樣我看得懂的, 同行的雷先生對泰式料理比較熟悉, 其餘點餐就交給他了


 
拿起來其實不重的餐具


 
桌上一小碗生菜, 除了可以包料理一起吃, 最重要在餐點很辣的時候可以嚼幾口, 降低口中辣感


 
新鮮果汁 每杯 160 (鳳梨汁 & 西瓜汁)


 
Bpik-Gai Tord Glua 炸雞翅 120


 
雞翅乾炸裡頭還是嫩的, 沾酸辣醬味道很棒


 
Pad Mama 泰式炒媽媽麵(花枝) 180, 看起來不辣事實上是有辣度的, 花枝爽脆青菜也清脆, 麵條不過爛


 
Ko-Gai Tord 炸雞骨 120, 炸雞軟骨還帶點肉的部分, 咬下去有肉汁, 軟骨不會太硬


 
Nuard Pla-Meuk Tord 炸花枝 150, 花枝有嚼勁, 比剛剛媽媽麵裡的花枝來得硬一些


 
Sai-Grog E-San 烤東北香腸 120


 
在台灣很多餐廳的泰式東北酸腸都太軟爛, 真的有像酸臭掉的肉, 太老爺的東北香腸應該是我比較能接受的口感, 因為較紮實有像一般香腸, 雖然味道還是很酸


 
Kai-Dao 泰式荷包蛋 40, 荷包蛋可以放在炒飯上面或是搭配打拋吃, 單點一個40小貴


 
Kai Tord Cha-Om 泰式香料煎蛋 120


 
如果點荷包蛋不如點香料煎蛋! 份量不多但是裡頭有蔬菜, 味道不錯


 
Super *Ka-Gai 酸辣雞爪清湯 120


 
外國人如果點到這碗湯應該會嚇到吧, 一隻雞爪就這樣大剌剌地出現在湯碗裡 XD 看似清淡, 酸味比較重, 也有辣, 不需要啃雞爪, 光喝湯就滿足了


 
Gaeng Kiew Wan Gai 綠咖哩雞 120, 泰國的綠咖哩都不像台灣做得那樣濃稠, 味道很香, 拌一拌, 像清湯質地, 讓我想起小時候總是愛吃白飯配湯, 像湯泡飯一樣


 
Muu Bing 烤豬肉串 120


 


 
兩根扁竹片夾著肉烤, 豬肉醃過醬料味道有甜非常合我口味, 但吃來吃去還是台灣的豬肉最好吃


 
Pad Thai 泰式炒河粉(蝦) 180


 
炒河上面的蛋比剛剛的荷包蛋或煎蛋都好吃, 薄薄一層, 油下得夠多很像小時候在泰國吃過的炸蛋(不是炸水煮蛋喔), 用湯匙與叉子剝碎和河粉一起吃很棒


 
Neua Yang (Dit Man) 烤肥牛肉 150


 
烤肥牛肉聽起來很肥, 其實是半肥瘦, 牛肉有嫩, 它的醃料也是帶甜味所以我喜歡, 帶筋的部份有點難咬但不礙事, 吃了很想配啤酒 XD

用完餐, 一個台灣阿姨帶我們參觀飯店, 參觀幾個不同房型裝潢都很漂亮, 古典中帶點時尚, 我尤其喜歡浴室浴缸還有寬敞的陽台! 有點心動想要下回來住住看, 不過老宅對我這種單人旅者來說還是有點心理障礙, 或許跟家人朋友來會考慮 :P 照片實在太多, 等我以後有時間再來跟大家分享

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Tai Lao Yeh 太老爺餐廳 @Cabochon
14/29 Soi Sukhumvit 45, Sukhumvit Road, Klongton Nua, Bangkok
TEL:+66-2-259-2871

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