Ellen's 食&旅誌

之前聽過阿秋大肥鵝大名, 只覺得應該是像台式鵝肉店
賣的是鵝肉冬粉, 鵝油之類的產品, 沒想到某天某週刊
某記者打電話報好康的, 說阿秋大肥鵝的燒鵝還不錯耶
他覺得不輸鏞記, 甚至更好吃, 聽得我心癢癢的, 趁著
大夥兒一起到中部旅遊, 拖兩個好友一起去嘗鮮



到阿秋大肥鵝吃晚餐, 被它的佔地寬廣給嚇到, 雖然沒
訂位, 還好時間尚早馬上有位子, 只不過是坐在半露天
區域, 通風良好但是有點吵雜

有趣的事是, 我們到的這天, 吳念真導演剛好來用餐!
本來想說餐廳門口那個紅布條不知道放多久了(上面寫
歡迎吳念真導演蒞臨之類的), 沒想到才正想和朋友說
就看到吳導演從休旅車走下來, 嘴裡還碎碎念說'這是
誰訂的餐廳'之類的話, 哈哈

兩個好友直說不餓, Gary甚至說他完全吃不下, 不過!
這種堅持通常到菜送上桌就消失無蹤影啦 XD



菜單好多好多選擇, 讓老饕奎格先生決定, 我只要燒鵝
什麼其它的都無所謂啦! 顧及兩位男士都不餓的狀態下
奎格先生還是點了四樣菜, 店家招待一樣(每桌都有)



油燜桂竹筍, 奎格先生愛吃桂竹筍



第一道送來, 試一口, 還不賴耶! 酸味鮮味都有, 清湯
味道不會太重, 爽嫩口感, 本來還怕這種像居酒屋的店
賣的東西不會多好吃, 第一道讓人印象不錯, 放心許多



大肥鵝 1/4隻 $360, 可以點半隻或全隻, 我們三個人
四分之一隻就足夠了, 旁邊放了台式泡菜



燒鵝的沾醬我很愛, 雖然燒鵝已很夠味, 但多沾了梅醬
讓味道更豐富, 還能稍微減去燒鵝的油膩感



重點還是燒鵝, 味道超香的!



皮脆肉厚但是不乾柴, 我記得鏞記的燒鵝好吃, 不過呢
阿秋大肥鵝勝在鵝皮的口感, 調味一點也不輸給鏞記



北菇鵝掌煲, 一份百來元卻有四隻鵝掌, 很入味, 軟嫩
好食用, 不錯



青菜(招待), 雖是招待但是不會太小盤, 簡單的蒜醬油
拌青菜, 好吃



金瓜炒米粉(小)



米粉比較濕一點, 但是金瓜味道夠, 搭配燒鵝剛剛好



臭豆腐(小), 聞起來很臭, 吃起來倒是還好



臭豆腐有入味, 嫩嫩的口感, 小辣的調味(已經夠辣囉)
很想來碗白飯拌著吃

回家後向愛吃鏞記燒鵝的弟弟嚷嚷阿秋大肥鵝有多好吃
早知道幫他外帶一份燒鵝回家, 不過沒關係, 還有機會
下次囉! :D


阿秋大肥鵝 旗艦店
台中市朝富路258號(與龍門路交叉路口)
TEL:(04)2251-2966

營業時間 11am-2pm, 4:30pm-1:30am 全年無休