在uppu姊那兒看到介紹對my灶充滿了興趣, 剛好朋友
約吃晚餐, 於是我們來到my灶試試廚娘的手藝
打電話訂位, 這裡只有一道麻油雞飯是需要事先預訂的
其他餐點當場點就有, 不過滷肉飯是每日限量供應
巷子裡的小店, 滿有氣氛
門口的小摩托車也是特別的景點
菜單很簡單, 除了這些以外還有當日的佳餚會寫在黑板
小菜: 素腸與海帶
小菜: 泡菜
小菜: 醃蘿蔔
小菜是要付費的, 不吃的話記得不要動, 可以退給店家
水煮魷魚 260
學長老婆以為水煮魷魚像是水煮牛或水煮魚一樣, 結果
真的是"水煮"魷魚, 即是川燙過的魷魚啦
看起來像魷魚乾, 事實上非常的嫩又脆又甜, 好吃耶
涼拌豆耳肚 小 250
因為是涼拌菜所以我請店家先上這道
裡頭有豆干和豬耳朵, 至於肚是什麼我就不確定了, 囧
鹹度適中而且麻油味道香, 非常清爽的開胃小菜
滷肉飯 60 (每日限量)
雖然一碗60, 可是份量給的很滿足
滿滿的手切滷肉, 滷得非常入味, 我喜歡
拌一拌, 每一口都能嘗到滷肉香
筍米燴蝦 小 260
竹筍切成細絲, 羹湯勾芡有點稠但是料非常的多
主角還有蝦仁, 滿滿竹筍和蝦仁的鮮味, 口感細緻
腐乳通菜 130 青菜還算清脆, 腐乳味道重
滷豬腳 小 250
豬腳十分可口, 皮的部位很有彈性且不油膩
瘦肉不會太柴, 豬肉味道比較明顯一點
麻婆豆腐 250
麻婆豆腐有著強烈的花椒香氣
吃起來先是豆瓣的辣再來是花椒的麻, 味道不錯但目前
仍是陳建一第一次來台灣辦的餐宴的麻婆豆腐, 最讓人
難忘啊! 因為 my灶的麻婆豆腐的花椒味道雖然有出來
但是淡淡的在尾韻會逐漸消失, 好可惜
白切雞 1/4隻 500
一開始覺得好貴, 才四分之一就要500! 後來聽老闆說
他們使用的是閹雞, 難怪這麼貴
肉質很有嚼勁, 皮的部位非常可口, 還有凍呢
酥炸地瓜 180
想點酥炸南瓜但是老闆說現在的南瓜不好吃, 所以改作
酥炸地瓜
地瓜甜, 外頭麵衣不會太厚, 很容易一塊接一塊吃不停
花生湯 店家招待
花生煮得熟透, 甜度適中~ 連甜湯都有滿滿的花生味道
是個很好的ending :)
my灶就像是媽媽做的菜一般, 是很家常菜的味道, 價格
中等(只有白斬雞貴一點), 座位不多所以請記得打電話
訂位喔!
my灶
台北市松江路100巷9號之1
TEL:(02)2522-2697
營業時間 週一公休
11:30am-9pm (2pm-5pm不供應正餐)
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