Ellen's 食&旅誌

蠢咖啡 dumb coffee 1+2訪

初訪蠢咖啡是他們試營運前的試營運時, 其實那個星期的週日才要正式開始試營運, 但已經很多人來過, 當然我也來了 XD 二訪是正式試營運後和朋友一起來, 蠢咖啡位在振興路上, 中央造幣廠斜對面, 地點實在有點偏遠, 初訪時遇到大雨不想等近一小時一班的公車因為還要轉車, 結果叫車來回車費近500元, 比那天點的咖啡麵包還要貴 Orz 然後回程的司機還一直問我這什麼地方怎麼有咖啡店等等的問題, 這個要問老闆吧, 怎麼問我? XDDDDD

蠢咖啡有兩層樓

旁邊有個小小停車場可以停五台車, 但要扣掉老闆的車 XD

室外停車場旁的空間

logo設計很有特色, 打卡時朋友笑說老闆英文好好喔, 我笑回”你的台語也很好啊 XD”

大門口上的.... 中指?

蠢咖啡一樓空間是我很喜歡的風格, 似曾相識但滿有特色

吧台, 櫃檯在最右側

坐一樓的話邊緣人都不能搞邊緣了, 一樓座位區讓大家排排坐面對著老闆們, 其中一位老闆很愛找人聊天, 狂吐槽另外一位老闆, 聽著應該是秘密但被他說得好像不是秘密一樣的秘密, 讓人哭笑不得, 真的滿好笑 XD 座位底下有插座可用, 如果和朋友來想聚會聊天, 二樓更適合

老闆說當初先看中這台咖啡機, 才決定了整間店的裝潢設計風格

麵包來自”剛剛好小顏”, 之前曾打卡分享過, 用balmuda烤箱回烤口感果然不一樣

吧台座位

一樓的書櫃 & 樓梯通往二樓, 老闆說總有一天要把書櫃擺滿

二樓要中午過後或客人多時才會開放

非常寬敞的空間, 滿滿的座位, 空空的時候看起來滿舒適, 只是不難想像如果坐滿滿時會有多熱鬧 @@ 

適合聚會或一個人帶筆電來工作的長桌, 桌上有插座

窗邊座位

二樓外側天花板是鐵板, 有種衝突感

一樓後方有兩個小桌子, 好奇問老闆會有人選擇面對牆壁的那個座位嗎? 因為有點擠... 老闆說還真的有, 而且那時候其它座位都沒人, 有個客人默默的就直接走向面對牆壁的那個座位喝咖啡, 太妙了

至於為何叫蠢咖啡, 文內就不多加解釋, 我想每個第一次拜訪的人都會被老闆問這個問題並解釋原因, 不想毀了老闆想找人聊天的這個嗜好, 大家自己聽老闆說吧 XDDD

菜單 menu

販售品項種類簡單: 義式濃縮, 單品手沖, 茶飲, 麵包

咖啡豆不定時變換, 大多是台灣各地烘豆咖啡店的豆子, 像初訪那天的咖啡豆有來自桃園的the Good One coffee roaster, 基隆的多好Anygood, 還有台中的Hausinc, 然後義式濃縮的綜合豆來自台北的Underwater(是之前開在桃園敏盛旁邊的Explore探索咖啡)

如果想喝單品手沖, 建議直接問老闆有什麼豆子, 告訴老闆自己的喜好然後想喝冰的或熱的, 他會幫你選擇適合的咖啡豆

初訪的單品手沖, 本想點古吉, 在老闆建議下選了中焙的 哥斯大黎加 神父

哥斯大黎加 神父 是來自台中的 Hausinc 的咖啡豆

歐式麵包 & 單品手沖 哥斯大黎加 神父

哥斯大黎加 神父 130

豐富的巧克力味帶點果酸, 好喝耶! 我其實沒有很愛帶可可味的豆子, 但這支豆子烘焙深度不會太過, 不會有太重的焦苦味, 很ok

歐式麵包 60, 附奶油

之前買過”剛剛好小顏”的橄欖麵包, 用balmuda烤箱回烤口感果然比用一般烤箱好很多, 外層酥脆裡頭柔軟有彈性, 老闆還抹了一層奶油在中間讓奶油先因熱融化, 好香啊~

初訪的第二杯飲料點了熱拿鐵

拿鐵 100

相對來說拿鐵的焦苦味較重, 牛奶溫和順口, 還不錯

二訪, 和朋友一起來龜山買麵包喝咖啡, 蠢咖啡附近有一家自製麵包的早餐三明治滿好吃, 晚點有機會再介紹給大家 :D 今天想喝冰的手沖單品, 問老闆哪個豆子比較合適, 他推薦苦甘的水洗薩爾瓦多

另外還點了凍檸檬紅茶, 一杯冰茶用一顆綠檸檬

薩爾瓦多 水洗 手沖 130

味道溫和, 酸味明顯帶點微苦, 冰的好喝!

滿滿的檸檬凍茶 100

檸檬要自己搗一搗, 味道會更明顯, 紅茶本身是微甜的, 清涼解渴

蠢伯爵的奶茶 90

老闆說他們買錯茶葉, 試了後覺得做成冰飲的味道很淡, 建議喝熱的好, 可是天氣太熱我實在不想喝熱奶茶, 於是老闆們想出解決方法, 直接做熱奶茶然後冰鎮降溫加入不易融化的冰塊, ta-da! 完成啦~

冰伯爵奶茶很好喝, 佛手柑的清香還有牛奶奶香都很明顯, 十分清爽

朋友在我的推薦下點了橄欖麵包和熱拿鐵, 前一次拍過就不細拍囉
 

撇除交通不方便這事, 滿喜歡蠢咖啡的空間飲料和麵包, 如果大家從台北來的話可以搭機捷到體育大學站然後騎ubike順著下坡下山就到了, 只是回頭都是上坡會很辛苦 XD 其實可以搭公車只是班次不多, 還是開車或騎車來最方便啦

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蠢咖啡 dumb coffee

桃園市龜山區振興路642號

TEL:0903871155

營業時間 10:30am-7pm

星期二公休